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「きま八郎 2玉 脂野菜増し」@きまぐれ八兵衛 安曇野本店の写真器からはみ出そうばかりか、ほんとにはみ出てる脂と野菜たっぷりスープ。たまりません。見た目は良い、ほんとに。ジャンク感ある。

野菜増しはモヤシ99%❗️そのモヤシが見えないほどの白濁脂、これはもう美味いだろ‼️体に悪そうだし、初見はね。
野菜増し50円でキャベツは入れなくても気にしないけど、キャベツの芯は入れるなよ、あれ10cmくらいの芯入ってたぞ、食わせるのか?あれ。そこは理解できないわ

脂とモヤシがピークで、あとはあまり特筆すべきではないかもしれません。スープも中庸というか、なにかパンチが効いてるわけではなかった。豚骨だな、醤油だなって感じですね。あまりミクスチャーを感じない。別々のスープ混ぜた感じ。
麺は平打ち麺っぽく真四角ではない、ひらべったい太麺。ノーマルで固め、というか粉っぽい。真四角より茹で時間が短くて済むのかな?この麺が旨くない、好きではなかった。

ほぐし豚は味が染みてる感はありましたけど、チャーシューの方が満足度高い気がします。最近、使う店増えてますけど、安く作れるのかな?

もし次があれば、長浜ラーメンを。お店の前は福岡のラーメン屋と同じ匂いがしたので、期待できるかと…

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