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89点
山形辛味噌らーめん[ラーメン/味噌]
中華そば専門 田中そば店 三郷店（埼玉県三郷市）ノリダー

「山形辛味噌らーめん」@中華そば専門 田中そば店 三郷店の写真本日は仕事で三郷に来たので、田中そば店さん(三郷店)にお邪魔してしてきました。

山形辛味噌らーめんが券売機に見つけ、迷わずポチリ😅

青のりの香りと共に着丼🍜
まずはスープから🤩味噌の甘い香りの裏に居る煮干しまで再現してるのにはビックリしました🤪

麺は平打ちピロピロ麺で旨い✨辛味噌玉をスープに溶いて旨辛で良き🤩辛さレベルは高めなので辛さに弱い方は全部溶かさない方が良いかも🤗麺量は少なめで150g位かなぁ...男子は大盛り推奨です。

龍上海をここまで再現出来る店主さんに脱帽しました😅とても旨かったです！ご馳走様でした🍜

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