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「醤油そば」@麺屋 中川會 住吉店の写真水曜18時半 待ちなし

雨模様の平日晩、だからか先客は一名だけ
券売機のつけ麺が全て×なのは麺切れ?狙いは醤油そばだったので問題なし

澄んだスープは着丼同時に鶏の香り、啜ると貝出汁が強く出ている。正統派という感じ
細麺は粉というより滑らか。
チャーシューが柔らかくてしっかり仕込まれた上質のもの
全般的に優等生な一品です。

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