みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【ナイス過ぎた】

＊店
先週に引き続き家系メニューの提供がＳＮＳで告知されたコチラ『麺＆cafe Coi.Coi.』さんへ早朝訪問してみた。
仕様は「麺ヤワ」でお願いしたところ、モミモーミから「アブラ多めでなくて良いのですか」とサジェスト。
すまない、アタシは貴方が思うよりも老化が進んでいるのだ。

＊丼
厚めの煮豚2枚、海苔3枚、うずら玉、メンマ、青菜、刻み玉ねぎが茶濁したスープに載って到着だ。

＊スープ
ややトロみを伴うスープは保守本流の豚骨醤油、アブラを増さなかった事は大正解、素スープの力強さが堪能できた。これだけでも営業できると思料、それくらいに素材感溢れるスープだ。

＊麺
「香」と称される自家製細太ストレート麺（SNSでの表現引用）はヤワめでもしっかりと自己主張が感じられ、当店で食った自家製麺の全てに不満を感じた事はない。

＊具材
肉質の良い煮豚は調味控えめなのでスープとともにいただき、その他も濃厚スープのお供としていただいた。

＊総評
両毛５市でいただける家系としては個人的にはかなりの上位に位置する印象だった。
兎にも角にも手作り感が満載且つ濃厚な醤油豚骨スープは稀有なのでＲ。

ごちそうさまなわけだが