オープン日には別件で枚方市駅近くに居るも財布が無くて断念…
今回は店舗外に5組ほど並んでいたが、並ぶのが嫌いな小生が珍しく訪問となりました。
店員さんに案内されると店舗内にも待ちが…
休憩時間の合間など急ぎの方は要注意！（笑）

具は叉焼、メンマ、刻み海苔、ネギです。
麺は番手は分からないが、中太と太麺と言われる間くらいというイメージの気持ち軽くウェーブが掛かった自家製麺で、心残りなのは、つけ麺でしている混ぜる前の味見をしていない事⤵
カウンターに貼られている食べ方のレクチャー通り、食べる前に辣油と酢を各2回ずつ回しかけて混ぜまくってしまいました…（笑）
麺は全粒粉でもなく、そういうツブツブの無い黄色い麺肌の麺ですが食感はモッチリとしていて喉越しが良い。
油油していますが、基本的に植物油なのか（ほぼ当たり前？）コッテリ感は無く、醤油タレとの相性も良い。
叉焼は、塩気が効いた適度な歯応えを感じさせる造りでなかなかの物。
まぁ、油そばとしては『油そば きりん寺 関西外大前店』を食べたくらいで経験値は低いので悪しからず～🎵