21.9.10　19時訪問。

金曜で今週も仕事が終わりました。
一旦家に帰えってから小山まで足を延ばしました。
目指すは此方のお店です。
蛤は食べた事有りますがしじみは初めてです。
緊急事態宣言が出ているので何処のお店も20時までなので急いで向かいます。
店の横の駐車場に止めるも狭ーい。何とか停めました。
でもそのとなりの駐車場も停めていいんだね。
先客２名です。
券売機で標題を選択しました。
10分ほどで着丼です。
しじみの香り漂うスープです。
飲んでも濃厚なしじみ味です。
塩との相性抜群ですね。
麺は細麺ストレートの茹で加減も良くスープと良く合います。
ん、そういえばしじみは何処？
殻が何処にも無い。
店主に確認すると、夜営業時は殻から身を取ってスープに混ぜるそうです。
下の方から麺をすくうとしじみの身が絡んで出てきました。
ちょっと安心、入れ忘れたのかと思いました。
鶏と豚の低温チャーシューに岩のりとカイワレに玉ネギも塩味に合ってます。
味玉は味もしっかりあって美味しかったです。

ごちそうさまでした。