レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2021年9月12日訪問13時過ぎの入店で先客・後客なし。先週に引き続きくぼ家さんと思いましたがよく伺う洋介さんの兄弟店の焼肉屋でも昼にラーメンを提供しているということでこちらに伺ってみました。席に案内された後、気になった表題のラーメンとトッピングをタブレットを使い注文しました。スープは上品で臭みなど皆無の牛骨スープ。乳化していて旨みたっぷりです。麺は角ばったストレートの細麺。具材はロース肉、上ミスジ肉、ほぐし肉、海苔、ネギ、万能ネギ、別皿でニンニク。ロースはしっかり焼かれていて上ミスジは軽く焼かれた感じ。ほぐし肉は国産牛を圧力鍋でじっくり煮たものだそうです。途中でニンニクを投入し完食・完飲。少しお値段は高いですが焼肉屋らしい牛をふんだんに使った一杯でした！
がっち
M
glucose
ピップ
RAMENOID
13時過ぎの入店で先客・後客なし。
先週に引き続きくぼ家さんと思いましたがよく伺う洋介さんの兄弟店の焼肉屋でも昼にラーメンを提供しているということでこちらに伺ってみました。
席に案内された後、気になった表題のラーメンとトッピングをタブレットを使い注文しました。
スープは上品で臭みなど皆無の牛骨スープ。乳化していて旨みたっぷりです。
麺は角ばったストレートの細麺。
具材はロース肉、上ミスジ肉、ほぐし肉、海苔、ネギ、万能ネギ、別皿でニンニク。
ロースはしっかり焼かれていて上ミスジは軽く焼かれた感じ。ほぐし肉は国産牛を圧力鍋でじっくり煮たものだそうです。
途中でニンニクを投入し完食・完飲。
少しお値段は高いですが焼肉屋らしい牛をふんだんに使った一杯でした！