2009/02/19　17:05入店

皆さんこんにちは、ど～もボクです。
本日は地元に愛される一昔前の食堂訪問です。
『めぬま祭り』ではメイン会場となる『妻沼』信号Ｔ字路に程近い立地。
見たところ駐車場はありませんが、店舗横の細い路地から店舗裏に回ると駐車場もあるんですねｗ
一見さんにはわかりにくい位置ですが。

店内に入ると５～６個の岡持ちが目に入ります。
出前の方が多いのかも知れません。
小上がりと呼ぶにはあまりにアットホームなコタツが素敵ｗｗｗ

では『いただきます』
着丼すると、『サラダもどうぞ～』と自家製のマカロニサラダも頂きました。
こういうオマケが付くのは昔ながらの食堂ならでは。
見た目はカエシが色濃く、『支那そば』という表現が合いそうです。
上に掛けられているのは粗挽きの胡椒と擂り胡麻。
オーソドックスな鶏ガラベースに課長で旨味追加型。
如何にもショッパそうですが、塩分濃度は適度。
醤油感が強いと後味が良ろしくないのですが、醤油感は見た目程強くなく、中々飲み易いスープに仕上がっておりますね。
ただ、最初から投入された胡椒は好みが分かれるかも知れません。
擂り胡麻はさほど効果は感じられません。
麺は断面円形の中細ちぢれ麺。
所謂ごくフツーの中華麺です。
粉感は少なく、若干のかん水臭。
麺自体の主張は強くありませんがスープの持ち上げは良好。
ちなみに『田野製麺』と書かれた麺箱がありました。
具材はチャーシュー、ワカメ、メンマ、ナルト。
チャーシューはバラを巻いたタイプですね～。
味付けは薄め、赤身脂身共にしっかりとした食感。
特に脂身は噛むと肉の旨味が溢れます。
まさに肉の旨味で喰わせるタイプ。
ホロトロ系がお好きな方にはお勧めはできませんが。
程良い食感のメンマは箸休めとして申し分ありません。

スープ飲み干し、サラダも完食して御馳走様。
お会計の際には飴まで頂きました。
突出して『美味い！』という部分はありませんが、『あくまでフツーに美味い』昔ながらの食堂でした。

『ごちそうさまでした』