本年309杯目。

初訪にて、「ラーメン￥700」サービスの大盛り辞退ぉ。

和の趣きが落ち着きますね〜♪、大箱なのに綺麗だし、小物類も今どきモダンじゃなくて◎
その店内に対して、券売機の異質感が凄いw

サラダが同伴して着丼、甲殻類の香りが立ってますね。
土台の動物系が予想より厚く、海老ミソっぽい磯風味も予想外の強さ！反して、塩分ゎ控えめ。
和食から転身だと、ひと味物足りない事が多いが、抜群に「ラーメン」してる構成…余程のラーメン好き店主さんだと思いますw
磯風味が好みからハズレますが、凄く良い攻めのスープで旨い☆彡

自家製中平麺、中華麺らしい弾力が効いて、香り重視のスープと良い相性。

桜チップ系の燻製香が染みてるチャーシュー、コリコリの食感良いメンマ、辛味の抜けてる白葱、質の良い海苔、味玉ハーフ、ワカメ。
端チャーシューが載った千切りキャベツサラダ…全てに手仕事ぉ感じます^^;
この布陣で￥700ゎヤバいですね〜破格過ぎて、ど〜ゆ〜つもりなのか全然分からないですw

都心部で人気の和食出身店が、小綺麗に纏めた「売れ線」よりも、遥かに「惹き」ある唯一無二の構成！
なのに…膨大なメニューに限定麺も…凄い！の一言しか出ないです^^;
可愛らしい女将さんのキャラも◎、以前がどれ程の人気店だったのかが、見ないでも解りますね。
黒磯界隈だと、1番のお気に店になったかも！、良店でした☆彡