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「らーめん(800円)」@らーめん バリ男 大森店の写真一度は来てみたかった、 バリ男。
二郎系は特別好みではないものの一度は食べてみないとという事でやって参りました。
平日 11時45分頃。 先客7名 後客5名位。 丁度良い混み具合。
新しい店舗なので綺麗。 入ってすぐ左手の券売機でらーめんチョイス。
麺の量 多いだろうからライスはやめておいた。
店内は男性のみ 3名のオペ。 活気があります。
Uber eatsの引き取りが店にいる間に2度あった。 宅配も盛んなようです。
手際よく提供されたラーメンを早速頂きます。

麺:太いです。結構な太さ。 太さゆえ初めは粉っぽさを感じてしまいましたが、馴染んで中々
美味しい。 麺喰ってる!と感じる雄々しい麺です。

スープ:外まで漂う豚骨臭。 中々パンチがあります。
二郎系はそんなに食べないので比較は余り適当か分かりませんが、豚骨の濃さは感じました。
匂いも。 しっかりと脂も入っていて、自分としては量も十分。
アブラ増しとかするとちょっと胸焼けしそう。
美味しいですが、自分にはやや濃くやや塩っぱかった。

具:チャーシュー、モヤシ、キャベツ、(コショウ)
初めからコショウが結構かかっています。 このラーメンには合っている気がする。
チャーシューは見た目より柔らかくジューシー。
野菜の量もこの量でちょうど良かったです。
そこそこの量の野菜を頂けるのは良いですね。二郎系ラーメンは。
ジャンクかヘルシーか。。。 まあ、ジャンクで。

過去に食べた二郎系の中では上位に来るラーメンでした。

(5段階評価)
接客:4

清潔感:5

コスパ:3.5

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