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コメント
1時間もかかって魅力的な一杯。
澄んだスープで綺麗な一杯です。
そういえばコロナ禍になって列ぶことがなくなりました。
電車も乗らなくなった（汗）
虚無 Becky！ | 2021年9月16日 19:53こんばんは☆
近代化もいいですけど、やっぱり風情がなくなりますよね。
下北はゴチャっとした雰囲気が好きだったんですが…。
コチラの麺は衝撃的でした。
店主が変わっても味は変わらずのようですね。
ノブ（卒業） | 2021年9月16日 20:39こんばんは～
こちらの極太麺好きです。店主一人で営業
なので、回転は悪いですよね！仕方が無いか…
あひる会長 | 2021年9月16日 21:52スープがクリアでビューティフルですね！ミーもこのようなラーメン、フェイバリットです！
きゆう | 2021年9月17日 16:24こんばんは。
高評価ですね〜。
１時間待ちだとお腹も空きますし疲れますよね^^;
啓太 | 2021年9月17日 21:29Becky!様へ
ワクチン接種したので遠出してみました。若者の街だとランチタイムとか関係なく人が来ますね。本当に魅力的でした。(笑)
カズオ | 2021年9月18日 21:08ノブ様へ
バンドマンだったノブさんは下北沢に思い出ありそうですね。元店主の川崎のお店にも行ってみたいと思います。(笑)
カズオ | 2021年9月18日 21:10あひる会長様へ
今は、若い子３名でやっていましたよ。麺茹でるのに時間がかかるので、回転が悪いのは仕方ないですね。お客も時間に追われた人はいませんし。(笑)
カズオ | 2021年9月18日 21:11きゆう様へ
さすが英語が堪能ですね。ルー大柴を彷彿とさせる。埼玉には少ないですね、この手の一杯は。(笑)
カズオ | 2021年9月18日 21:12啓太様へ
一人で並ぶのは疲れます。人気店だと仕方ないですね。トホホ。(笑)
カズオ | 2021年9月18日 21:13
音楽も演劇もやっていないから、何も感じない。
鉄道好きとして、路線が地下化したことは知っていた。線路跡地を横目にトボトボ歩くこと少し。
食べログ百名店にして、ミシュラン掲載店舗の東京屈指の人気店。
外待ち７名の行列を発見。並び始めて５分も立たないうちに、後ろに６名が。タイミングが良かったのかも。
狭い店内なのに、複数名のお客が多いので回転は悪いようです。カウンターしかないのに…。
加えて提供も遅い。それでも商売が成り立つのだから不思議である。
着丼まで並び始めて１時間ぐらいでしょうか。
クタクタになりました。
周りを見渡すと、初めての人は塩、常連は醤油みたいでした。
自家製の極太の麺が特徴的なんですかね。ここまで太い麺は見たことない。
モチモチした食感を存分に味わって。
一人で並らぶのは辛いお店です。
時の流れを忘れて、ゆっくり味わう、下北沢らしい一杯かなと。
至福の一時をありがとうございました。