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「酸辣湯麺 850円」@炎麻堂 神田店の写真9月17日  14時11分 2021年 188杯目

台風接近中ですが、まだ雨は大丈夫なので職場から徒歩11分で二回目のこちらへ

ホームページを見ると東京に3店舗のみで麻婆豆腐が売りのお店のようです

前回半年前くらいはこちらの売りの麻婆豆腐1辛を食べて、かなり汗をかきながら美味しくいただき、その時に麺類も5種類やっているのを知ったので久しぶりの標題を口頭注文

前客 1名 後客 1名 BGMはなし

厨房にベテラン男性2名 フロアは女性1名
普通接客

3分で提供
少しとろみがあるスープは、私好みのお酢の酸味が効いたベースに辣油の辛味がほどよく合わせてあって旨辛ですね

麺は細少し縮れのごく普通です

スープは具沢山で炒めた木耳、竹の子、人参、玉葱、本しめじ、椎茸、ネギ、パクチーで、食感と歯応えを楽しめる量がしっかり入っていて美味しく、食事バランスが全く取れてない私にはかなりポイントが高いです

食べ始めの頃から額から汗がかなり出てきていて、新陳代謝がまだしっかり出来ている事も確認して全てスープまで完食

このようなちゃんとした酸辣湯麺は久しぶりでしたが、美味しく具沢山で満足出来ました

またこちら系が食べたくなったらこのお店に来ようと思います

投稿(更新) | コメント (34) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。酸辣湯麺は辛味と酸味でムセそうなので未食です。けれどキノコ系の具の種類が多いので好みかもしれません。

いたのーじ | 2021年9月17日 15:53

こんにちは。

葉物はパクチーですか?。
キノコもパクチーも両方好きなので自分ははまりそうです。

glucose | 2021年9月17日 16:00

いたのーじさん、確かに食べてる時にムセそうに三回ほどなりましたよ😅
でもキノコ系の具もありこの具沢山は魅力的でしたよ🎵

川崎のタッツー | 2021年9月17日 16:14

glucoseさん、パクチー抜けていたので加えておきました🙏
キノコとパクチー好きとは私と同じですね。しかも大のカープ好き😁

川崎のタッツー | 2021年9月17日 16:15

どもです。
神田勤務は25年以上になりますが、ここ知りませんでした😅
西口と北口には知らない店は無いんですが(笑)
もう少し寒くなったら行ってみますね👍

なんか珍しい酸辣湯麺ですね。
普通は溶き卵が入っているような気がします🤔
コチラは麻婆豆腐が売りのようですね。
食べてみたい🤤

NORTH | 2021年9月17日 17:31

こんにちは!
旨味のある辛さに、酸味が食欲をそそる感じ?でしょうか。

eddie | 2021年9月17日 19:01

ガッチャマンさん、神田駅って西口or北口もかなり飲食店あるので今年になって少しづつ行ける範囲で開拓してるんですよね😁
こちらの麻婆豆腐美味しいので11月以降で是非🤚

川崎のタッツー | 2021年9月17日 19:30

こんばんは!

神田には、こんなお店もあったんですねェ〜
同じ酸辣湯麺でも先日オイラが食べた軽井沢のお店とはかなり雰囲気が違いますが、結構美味そう😋

NORTHさん、溶き卵入ってましたよ🙏私の記載もれです。麻婆豆腐はここよりもっと美味しい店が「孫鈴舎」の近くにあるんですよね😏

川崎のタッツー | 2021年9月17日 19:34

eddieさん、酸味、旨味、辛味の3つの味が上手く合わさってる感じでしたよ👍

川崎のタッツー | 2021年9月17日 19:41

naoさん、こちらの酸辣湯は少し変わった五目餡的な麺で美味しかったですよ👌軽井沢のとかなり雰囲気違いますよね、そこがラーメンの面白さですよね😁

川崎のタッツー | 2021年9月17日 19:45

こんばんは〜
中華屋の酸辣湯麺が結構好きで良く食べています。
ただ夏場だと極端に汗が出る体質なので控えてました笑

銀あんどプー | 2021年9月17日 19:51

店名からして私向きではないと……。
東京、もう少しで行けそうです。

RAMENOID | 2021年9月17日 20:04

銀さん、こちらは町中華よりは麻婆豆腐に特化している中華屋でしたよ👌
私も銀さんほどではありませんが汗はかなり出ますよ(笑)

川崎のタッツー | 2021年9月17日 20:23

RAMEOIDさん、辛い系苦手でしたっけ🤔レビュー見ていて確かに麻婆麺や担々麺系はあまり見た記憶なかったですね😅
来月からは東京出て大丈夫だと想いますよ、ワクチンパスポート持って(笑)

川崎のタッツー | 2021年9月17日 20:24

神田にもまだまだ行ってない店があるんですね。
店名で人を選びそうですが、良い塩梅でしたか。
一時期は酸辣湯ハマってたんですが、ここ5年くらいほとんど口にしてないかも。
ちょっと涼しくなってきましたし、そろそろ赤い食事再開の時期かな?

eim◆外食習慣fin. | 2021年9月17日 22:09

こんばんは。

店名でスルーしてましたw
今度覗いてみます。

やっぱりネコが好き | 2021年9月17日 23:05

どもです!
麻婆豆腐は1で滝汗でしたか
青森の浅利みたいに、1が1番辛いなんていうオチではないですよね?

さぴお | 2021年9月17日 23:53

eimさん、渋谷とは若干違うサラリーマンターゲットのお店ばかりなので、辛い系が好きな方にはたまらないお店だと思いますね👍酸辣湯って20年前くらいに初めて食べて当時は衝撃的に美味しかったんですよね✨
こちらも久しぶりでしたが、また食べたくなる味でしたよ😁

川崎のタッツー | 2021年9月18日 00:07

ネコさん、辛い系が苦手な私でも充分美味しく食べれたので、私より耐性がネコさんなら麻婆麺3辛以上いけますよ(笑)

川崎のタッツー | 2021年9月18日 00:08

さぴおさん、麻婆豆腐は1辛でも美味さの中に辛さが「鬼金棒」の普通より感じましたよ😅5辛はたぶん私だとほぼ食べれないクラスだと思いますよ😳

川崎のタッツー | 2021年9月18日 00:10

こんばんは。
辛くて心配になりましたが、新陳代謝を確認できて何より(^^)
辛いものって、胃腸が元気になりますからね!
麻婆豆腐も食ってみたくなりました(^^)!

あたと_13号 | 2021年9月18日 00:20

あたとさん、この辛さは汗は出ましたがスッパ旨辛でしたよ👌
新陳代謝もまだ40半ばになる今月、まだまだ若いのにほ汗は負けませんよ(笑)

川崎のタッツー | 2021年9月18日 04:32

おはようございます。
汗がすぐ出るのは代謝がいい証!まだまだタッツーさんも若いですね^^いいいことです♪
そして、これはそこまで激辛ではない感じですかね?

poti | 2021年9月18日 09:29

こんにちは。
旨辛で具沢山の酸辣湯麺は、なんか身体によさそうだし、いいですね。
元気が出そうな一杯ですね。

jim | 2021年9月18日 11:39

こんにちは。

先日に池袋の四川飯店で酸辣湯麺を食べた、
うちのカミさんも好きそうな感じです。

がっ、神田エリアらしく、日祝定休かぁ。

おゆ | 2021年9月18日 15:40

potiさん、気持ちはまだまだ20代と言いたいですが、泊まり勤務終わって帰宅すると、いつの間にかベッドで4時間くらい寝てもう夕方って日々を送ってますよ(笑)

川崎のタッツー | 2021年9月18日 17:49

jimさん、たまにはこのような変わり種ラーメンもアリで美味しくいただけますね🎵

川崎のタッツー | 2021年9月18日 17:50

おゆさん、奥さまが酸辣湯好きそうな感じですか😁こちらは麻婆豆腐が売りで神田らしく日曜日祝日が休みなんですよね😅

川崎のタッツー | 2021年9月18日 17:51

たっつーさん
もう店名を見ただけでも、辛くて汗が出てきそうです。

まなけん | 2021年9月18日 20:36

まなけんさん、私も辛い系は苦手でしたっけなんですがこちらは旨辛、スッパーでしたよ👌

川崎のタッツー | 2021年9月18日 22:30

こんにちはー。
辛いのは年々好きになるものの、舌は大丈夫でも胃が耐えられないワタシです。
麻婆豆腐マニアとしては、レビューを拝見し麻婆豆腐の1番辛いのを食べたくなりました(笑)

AYYE again | 2021年9月19日 09:17

AYYEさん、麻婆豆腐マニアの方ならばこちらは一度食べに行った方がいいですよ👌
一番辛いの食べきれるか試して欲しいです😁

川崎のタッツー | 2021年9月19日 09:20