坂戸の『すばる食堂』さんに訪問です。

14時30分くらいに到着すると、先客はゼロです。
ちなみに後客は2名でした。。

券売機でメニューを確認しますが、頼むメニューは決まってましたので、
“ませそば「流星群」”の【限定ろ】のボタンをポチっとします。

で、注文後は7分ほどでご対麺です。

その際に、ひとくちライスの有無を確認されましたので、「お願いします！」と即答しちゃいますｗ

では頂きまーす！
麺は軽くウネリのある太麺。
ムチブリっとしつつ、軽くゴワ感も感じられましたよ。
ウネリにより啜ると暴れる感じもイイですね～。

タレは濃いめの醤油です。
提供前にカットレモンを搾り掛けてましたので、初動からレモンの爽やかな酸味が広がってキますよ。
マゼマゼすると具材のガリ由来の甘酸っぱさも加わり、より爽快さのある味わいになりましたね。
液体油によるコクも感じられますが、まぜそばに有りがちなのオイリーさは皆無なので後口はとってもスッキリとしてますよ。

具材は、コロチャー・ネギ・ちりめんじゃこ・バジル・ガリ、
上に載せられた極細のヤツは揚げネギの他に、キャベツやニンジンを揚げたヤツでしょうかね。

コロチャーは結構入ってましたよ。
香ばしさがあってイイ感じですが、小さめ故にあまり麺に絡んでこないのがチョイと残念かも。
ちりめんじゃこの風味や少し硬さのある食感はアクセントになりましたね～。
バジルは中盤にパクッとひと口で食べちゃいましたが、バジルの風味により口内が適度にリフレッシュされましたよ。

で、麺を食べ終えたタイミングで、ライスを丼に投入しちゃいます。
コロチャーが多めに残ってましたので、ちょっとしたチャーシューご飯的な感じで頂けましたね～。
タレの味はライスともバッチリ嵌りますので、一気にガツガツと掻き込んじゃいましたよ。


美味しかったです。

食後、店主さんに“流星群”の由来を伺いましたが、納得の理由でしたね～。

ちなみに、ちょうどこの日は鶏白湯の凄いヤツが出来ちゃったそうで、
『相当食べ手を選びますよ～』なんて話を店主さんと後客さんがしてましたが、ソレもメッチャ気になりましたよ。

凄いヤツのタイミングで訪問できるか分かりませんが、次回は鶏白湯狙いで訪問しよっと！

なーんて事を思いながら下書きをしてたンですが、今日のお昼に鶏白湯を食べてきちゃいましたｗ
凄いヤツには当たらなかったですけどね～。

レビュが溜まってますので、鶏白湯のレビュはもうちょっと先になりそう。。


ご馳走さまでした。