みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【キメる】

＊店
開店３周年を迎えたコチラ『ラーメンショップ 太田店』さんへ早朝訪問してみた。
時刻は７時少し前、店内待ち発生中。朝のラーショはスキモノ指数高めなのだ。
オーダーは当然表記、仕様は「半麺、コッテリ」である。

＊丼
一面に背脂がビシッと浮くスープに和えネギ、海苔、メンマ、ワカメが載って到着だ。

＊スープ
ラーショの中では比較的濃度高めのライト豚骨に甘みを伴う背脂と、カエシダレにより一口目の美味さは相当だ。常連だった頃の「尾島」のスープを思い出したが、犬塚本部水代本店系と考えれば当然かもしれない。クドくて美味い良質なラーショのスープなのだよ、諸君。

＊麺
敢えて「麺カタ」はスル―したが、やや固めで茹で上げられボソモチとした噛み応えを保持、更には粉っぽさとやや遠くにかん水を覚えるのは「生きている麺」の真骨頂だろう。

＊具材
ボウルで混ぜられ湯煎された和えネギは質の良いコロチャーがタップリ含まれる。
胃の老化が激しいためライスは遠慮したが、間違いなく賄丼にしたくなる出来映えだ。

＊総評
北関東系ラーショの中でも良質な一杯が心地よい接客の店内でいただける良店だ。
早朝からの混雑っぷりも納得なのでＲ。

ごちそうさまなわけだが