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「ラーメン」@横濱ラーメン あさが家 本店の写真ハードな闘いを経てのこちら。
多分というか初訪問。

どうしようかな❔

昼ごはんがたっぷり、その後に継続してモグモグしていたため、並だと食べ切れるか分からないので悩んだ結果にラーメン麺少なめ。
麺カタメ味薄め油少なめを頼んだと思う(笑)

しばし待つと完成。

【スープ】
動物系のしっかりとしたベースが、骨太さというか、家系のスープ感を押し出しているスープ。
コールによりデフォの味わいから比べると弱めにしていますが、個人的にはちょうど良い感じの味わいにまとまっていて、呑んだ後でもすぅ~っと食べられそう。
また、卓上アイテムで味変を楽しんでみましたが、味変もなかなか映える味わいです。

【麺】
並の麺少なめなので、食べた時の許容量的にはバッチリ。
中太麺。
カタメで食べたので、スープとの個人的なバランスは良く、スルスルと食べ進み箸が軽快なリズムを刻んでいました。

【具】
チャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギ。
もう十分な構成です。
ライスを頼んでいないし、お腹も満腹状態だったので(笑)
でも、このチャーシューは白米が欲しくなる気がしました。

ナンダカンダ言って、食べ始めてみたら普通に並でも良かったかも❔と思いつつ、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうも、先日家系デビューした初心者ですw
がっ、next候補のひとつなのはここだけの話しでw

おゆ | 2021年9月20日 21:42

続いてどうも~!

もしかして、昨日はコッチ方面で会合でしたか?
いやっ、あの方達もTwitterでアップしていたもんでw(笑)

バスの運転手 | 2021年9月20日 23:42