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81点
ネギラーメン 750円[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメンショップ 西門前店（埼玉県上尾市）バスの運転手

「ネギラーメン 750円」@ラーメンショップ 西門前店の写真9月21日（火）

※まだまだあるよ、県内のラーショw（笑）

遅番続きで仕事前のランチで今回は北上尾までひとっ走り！

11時10分の到着もシャッターが閉まっていて、まさかの臨休と愕然としましたが少し開いているシャッターから店内を覗いてみると明かりがついていて、うっすらですが豚骨臭も漂っているので店先のベンチで待っいると11時30分にオープン。

あぁ〜良かった！

仕事前のランチで此処迄来てやって無かったら立ち直れませんからね〜w（笑）

お店は店主さんであろう年配の男性と女性の二人体制。
お冷をセルフで用意して目の前の店主さん（たぶん）に口頭で定番のネギラーメンをお願いしますが無言です。

すると後客さんも3〜4名入って来て注文しますが、やはり無言と個人的には「ハイよ〜」くらい言って欲しいですねw

予定時間より押しちゃってるんでササっと作って欲しいところですが作業はマイペースで後客さんの注文を聞いたところで4杯分の丼ぶりを並べザルですくった背脂をチャッチャと落とすとスープを張り、茹で上がった麺を投入すると菜箸で麺を解し整えるとオバちゃんが大きなタッパーの中で和えたネギを中央に載せ、予めカットしてあるチャーシューにワカメ、最後に海苔を載せて配膳され頂きま〜す♪

スープは塩分濃度がチョイと高めですが程よく背脂が浮いていて、かなり乳化している仕様でなかなか美味しいです。
卓上には定番のおろしニンニクと豆板醤、ブラックペッパーが置いてあり安定のニンニクをブチ込めば更にブーストアップで堪りません♪

麺はラーショではお馴染み◯あ製の中細ストレート麺。
硬めな茹で加減が個人的にジャストでネチっとした食感が良いですね。麺量は160g位です。

具は和えネギにチャーシュー、海苔、ワカメです。

和えネギはかなり細く丁寧にカットされたものでごま油やうま味調味料を多めで和えたものでシャキシャキでは無くネットリした仕様ですがコレも、また旨し♪ 量も多いのでライスに載せて食べたら絶対美味しいと思ったけどコチラのお店、半ライスが250円とお高めなので今回は無しです。

チャーシューは一口サイズにカットしたものがコチラも多め。
サッと数えただけで8ヶは合ったので自分には十分な量ですね。ちなみに後客さんが頼んだチャーシュー麺は普通サイズにカットしたものをかなり重ねてトッピングしていましたから肉好きな方も満足出来るかと？

海苔は1枚、ワカメも定番具材で美味しく頂けました。

食べ終わり千円札をカウンター上に置き「ご馳走さまでした〜」と席を立ちと「ネギラーメン750円ね」と応答が合ったので良かったw（笑）

こんなに美味しい一杯を提供するんだから、もう少し愛想良くしたら良いのに？と思ったのは自分だけでは無いと思いますよ。

ご馳走さまでした〜♪

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投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

攻めてますねぇ〜！
バイクでラーショ求めて滑走してるお姿が目に浮かびます^_^

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年9月21日 14:31

こんにちは
よしかわの手前のラーショ。
何千回と通り過ぎてると思います。
何回か入ろうかなと思ったりはしましたが未だに…です。
ちょっと声出しが欲しいですね。
コロナだからかな？

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年9月21日 14:36

こんにちは☆

遅番前の恒例となりましたね。
ラーショいったいどれ位の店舗数なんでしよ。
店主さんは職人気質な方なんですかね。
せめてオーダーの時は反応していただかないと注文通ってるか不安になりますよ。

ノブ（卒業） | 2021年9月21日 14:56

まだあったのか〜！
あのよしかわの前にあったのですね、まったく気が付かなかった。
客商売愛想は大切ですね、疲れちゃったのかもね！

虚無 Becky！ | 2021年9月21日 15:21

こんにちは
1軒目は残念でしたが
ナイスなリカバリーになりましたね！
かなり乳化してる感じがいいですね
味はかなり良さそうです

キング | 2021年9月21日 15:27

こんにちは！
ラーショパトロール乙です。
ピンクチャーシューが美味しそうですね。
県内コンプまであと何軒ですかね。

麺’s | 2021年9月21日 16:38

こんにちは。

和えネギがかなり特徴的でしっとりしているようですね。
ラーショは忙しい店が多くてなかなか会話までたどり着きません。

glucose | 2021年9月21日 16:49

こんにちわぁ〜
上尾にもラーショがあるのですね。
ねっとり和えネギは味が染みていて美味しそうですね！

good bye | 2021年9月21日 17:26

どもです！
ちょっとぶっきらぼうなお店だったようですね。
しかし乳化したラーショにチャーの感じが実に美味そうではありませんか
行きたくなるラーショですね！

さぴお | 2021年9月21日 17:41

こんばんは！

ホントまだまだありますよね😅 もうすぐ冷やしも終わるので☝️私もラーショ巡り再開します♫ 県内はどこから行こうか悩みます😋

いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年9月21日 19:08

味はいいようですが。
半ライス250円はちょっと聞いたことがありませんね。
ラーショって系統にまとめたりできるんですか？
いや、やめておきます。

RAMENOID | 2021年9月21日 20:04

こんばんは〜
愛想が悪い店主、寡黙だけなら良しですが…笑笑
半ライス250円、ひょっとしたら凄いブツだったりして？w

銀あんどプー | 2021年9月21日 20:17

どもです。
バスさんが毎朝食べに行くもんだから
ＲＤＢはラーショばやりですよ(笑)
影響力あるね🎵
インフルエンサーじゃん💓

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年9月21日 20:36

ラーショオジサン　こんばんはぁ～♪
会社も食べに行きやすいように遅番にしてくれているのかな(笑)
緊急事態宣言明けたら飲みましょうね🥂(*^-^*)

mocopapa | 2021年9月21日 21:50

こんばんは。

ラーショ続いてますね〜！いったい何軒あるんでしょうか（笑）
全店制覇楽しみにしてます！

尼茶(血圧やや良化^^;） | 2021年9月21日 22:16

ラーショオジサン、こんばんは🤣

業務中よりラーメン屋さん往復の方が
移動距離長いんじゃないですか？
最低限の客対応も出来ない店は嫌いですヨ😣

としくん | 2021年9月21日 23:05

こんばんは

頑固オヤジの店主さんなんでしょうか？
ラーメンもきっとこだわりを持って作っているんでしょうね。

コウスケ（雑種；18歳） | 2021年9月21日 23:17

こんばんは。
まだまだ県内ラーショあるんですね！たくさんあると制覇したときの達成感すごそうですね＾＾青森のラーショは数は多くないですが、距離があるのでなかなか制覇できなそうです(>_<)

poti | 2021年9月21日 23:19

こんばんは。

まだあるんですか（笑）
RDBは豚骨醤油だらけになってますw

やっぱりネコが好き | 2021年9月21日 23:26

こんにちは。
この雑なルックスが如何にもラーショな感じですね。
乳化スープ美味しそうです。

kamepi- | 2021年9月22日 05:55

おはようございます。
注文から返答なしは一気にテンション下がりますね。
ほんとラーメンは美味しそうなのにもったいないですね。
半ライスが250円…、実はネギ丼だったりw

塩対応 | 2021年9月22日 08:19

ラーショおじさん、どうもです。
よしかわさんの近くにもあるんですねぇ。
御店主。マイペースな感じですね。

おゆ | 2021年9月22日 12:51

こんばんは！

そういえば、ココにもラーショありましたね。
てか、あと何軒攻略される予定なんでしょ？？
後で、コッソリ教えてネ😁

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年9月22日 19:13

やけん、よく就業前に遠方まで行きますよね…。
その用件がまた「ネギをキメる」のみ。ホント、バイクにスマホスタンド取り付けた人、重罪ですよ重罪ｗ

何はともあれ、ネギが無事キマったようでなによりです。
江戸川区にラーショが1軒だけありますが、そこも愛想メチャクチャ悪くて笑えますぜ。

Dr.KOTO | 2021年9月23日 12:07