2021年9月22日(水)、RDB新規登録。
地元で評判の焼肉屋です。懐かしい千葉の仲間と、焼肉を食いに行ったときに頂きました(緊急事態宣言中につき、酒はなし･･･ザムネム)。ラーメン屋じゃない店のラーメンをどうこう言うのは少し気が引けますが、記録として残しておきましょう。

チョイスはテールラーメン(ハーフ)780円。辛さが3段階から選べますので、当然ながらMaxの3。店員さんに「辛いですけど大丈夫ですか」と問われますが、大丈夫じゃありませんとは言えません。5分くらい待ったかな？順調に着丼しました。

スープをひと口頂くと･･･牛のエキスがギンギンに染み出しています。テールスープそのもの。オイリーでこってり。じっくりコトコト煮込んだ、動物出汁が全開のスープです。まさに焼肉屋の肉ラーメン！

麺は柔らかめ。いや、むにゃむにゃに柔らかいストレート細麺。歯応えも舌触りもそれなりで、まぁ焼肉屋に色々言うなよって感じ。ま、これは仕方ありませんね。

テール肉がいくつか入ってます。すごく柔らかだけどコリコリの歯応えで、さぞ長時間煮込んだんだろうな。決して味付けが濃いわけではないのですが、食べ応えのある肉。これは素直に美味いなぁ。

そしてやっぱり、結構辛い！
唐辛子の辛さですので、胃袋や内蔵にガツンと来るやつではありませんが、クチビルがヒリヒリするような辛さ。スープが熱いので、それなりに苦戦しながら食べ進みます。だけど美味い♪何度もハナをかみます。

大きめのお椀くらいの大きさでしたが、たっぷりと時間をかけて完食、そして完飲。ワタシは焼肉ダイスキなんですが、最近それほど沢山は食えません。こんな風に、麺を絡めて頂くのもアリですね。ご馳走様でした。