令和3年9月23日(木・祝)

秋の訪れを感じる秋分の日、麺友さん達と「ラーメン二郎 大宮公園駅前店」さんへ伺いました。
この日はアルコール前提でのお出掛け、なので車は使用せず電車でGO。
10時半に大宮公園前駅で待ち合わせです、駅までトコトコ歩き電車に乗り込みます。
やっぱり大宮は遠いですね、ここまで来るのに約2時間掛かりました(￣◇￣;)
待ち合わせ場所へ到着し、potiさんさんと合流し店舗へ向かいます。
10時35分頃現地到着、既に並びが出来てきますね。
車ではありませんが、退店後に調べたのでコイパデータベース。
近隣コイパは以下の感じでした。

フクちゃんパーク大宮公園
https://rubese.net/gurucomi001/?id=129930
大宮公園パーキング
http://omiyapark-p.com/

7名の並びにドッキンコ、思ったより少なくてラッキーでした。
何故か蜂に好かれる麺友さん、沢山並んでいる人の中から、どういう訳か彼が選ばれ周囲をくるくる。
終いには手乗りしてました、全身にはちみつでも塗って来たのか(笑)
30分ほど待ちオープン、前ら順に入店していきます、入店前に店舗前自販機で黒烏龍茶を購入。
順番になり入店、左にある券売機でプラチケ購入、
小ぶた(250g)850円をポチッと、空いているカウンター席へ座りプラチケ提出。
店主さんとかわいい助手さんの2名体制、後客さんは多数来店されています。
お冷は券売機隣に給水機がありセルフ、卓上にはカラメボトル、胡椒、一味が置かれ、レンゲは高台にあります。
座席後ろの扉の奥には製麺機が置かれ、製麺室と食材倉庫になっている様子。
かわいい助手さんのキャベツを切る姿に、きっとこの子は良いお嫁さんになるなぁと確信。
「嫁に〜来ないか〜♪」(作詞/阿久悠 作曲/川口真 歌/新沼謙治)
頭の中で熱唱し、助手さんに目で必死にアピールしていると、視線を逸らされコールタイムﾁ───(´-ω-`)───ﾝ
籍は入れてもらえそうにないけれど、ニンニクなら入れてくれるみたいです。
コールはヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメ・ショウガの中から選べます。
ヤサイニンニクアブラショウガでお願いすると、プロポーズ大失敗な一杯が到着致しました。

撮影してスープから頂きます。
やや軽めの印象ですが、豚感もしっかりな美味しいスープ。
油層がはっきりと見て取れる非乳化です、分厚い油層でスープは結構熱めです。
塩分濃度もそれ程高くは無く、豚＞醤油な印象の非常に飲みやすいスープです♪

麺は平打ち気味の太微ウェーブ麺、茹で加減気持ち軟らかめ。
テロっとした食感で、二郎としてはやや細めに感じます。
スープ同様こちらも食べやすい麺ですね、麺量は小なので250gです、因みに大は400gでした。

具材は豚、茹で野菜、固形アブラ、コールしたショウガとニンニク、おまけのネギ(笑)
豚は小ぶりの塊肉が２つ、ホロホロ崩れる軟らかさ、味付けもバッチリでメチャウマ(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
茹で野菜はもやしとキャベツ、シャキクタくらいの茹で加減、キャベツ率は低め。
固形アブラは筋のような塊も載っていましたが、これも美味しく頂けました。
おまけのネギはスープに入っていた切れ端でしょう、緑が一際映えますね(´▽｀)

コールしたニンニクとショウガを混ぜずに別々で楽します、このスープだと断然ショウガが合いますね！
やっぱり非乳化にはショウガだなと再認識、ニンニクも悪くないんですが、このスープならショウガがオススメですね。
ニンニクゾーンとショウガゾーンを混ぜていきます、やはりショウガが少しニンニクに侵害されますね。
ずぼっずぼっ啜って固形物完食、スープは流石に残してフィニッシュです。
やっぱり非乳化も良いもんだなと、改めて感じる事のできた直系の一杯でした。
食べやすく飲みやすくちょうどよい量、ここなら初心者の方でも安心なんじゃないでしょうか。
上級のジロリアンの方ですと、やや物足りないとの声が聞こえてきそうですが、個人的にはかなり良い感じでした。
助手さんが女性なのも入りやすい要素ですね、お嫁に行っちゃうかもしれませんが。
出てから気がついたんですが、入口と出口に分かれていたんですね(^^;
気が付かず入口から無理やり出てきちゃいました、失礼致しました<(_ _)>
この後大宮に移り大衆居酒屋で二次会、さすが吞兵衛のpotiさん、良い店知ってますね～
食って呑んでまた食って、楽しい時間はあっという間です、この日もお付き合い頂いたお2人に感謝！

ところでニール・マッケンジーって分かります？ごちそうさまでした(*´▽`人)