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「塩らーめん」@煮干しらーめん 田中にぼるの写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR南武線武蔵新城駅の北西、南武沿線道路沿いにある。
・店の外観:黒っぽい看板、灰色っぽいひさし、軒下の電球群。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで約10席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外1人ほど。
・店員  :調理の男性1人、補助の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :塩らーめん(880円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具   :豚叉焼(2枚)、太メンマ、岩ノリ、煮干しバター、味玉(半分)、刻みムラサキタマネギ、刻みネギ。
・麺   :極細、断面は正方形、くすんだ薄黄色、軽い縮れ、プリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある黄色。喰ってみると、煮干しの塩味。煮干しはガツンとくるタイプではないがしっかり効いてイイ感じ。煮干しとバターは合わないとの先入観があったが、結構馴染んでイケてる。
・その他 :
堪能した。

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