としくん
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Kaz S
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コメント
おはようございます
さぴおさんのレビューに
今、コメして来たばかりですが
としくんさんもラーメンデートですか
羨ましいばかりです
キング | 2021年9月27日 07:52おはようございます☆
だいぶ落ち着いた感じですね。
アツアツのスープと丁寧な接客が好感を持てました。
若い娘とのラーメンデート羨ましいです。
ノブ（卒業） | 2021年9月27日 07:58どもです。
何ヶ月か前にtwitter見ないで行って
臨休に撃沈しました😫
コイパが少なく車で行っちゃ駄目なことを
学びました😱
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年9月27日 08:03あらー、こちらもデートですか。良いですね。一方で週末ひたすら歩き詰めだった僕。ﾄﾞｳｼﾃ。
最近注目度ランキング上位なのが何故か理由分からなかったんですが、
何かやったわけじゃなくて普通に美味しくて注目されてる感じですかね？
塩とは随分違いましたか。両方食べると店への理解が深まりそうですねー。
eim◆外食習慣fin. | 2021年9月27日 08:16こんにちは。
若い女子とのラーメンデートなのでお店側も席空けて待っていたのでは?。
Pパパラッチに激写されませんでしたか?。
glucose | 2021年9月27日 08:57おはようございます。
若い娘とデートが気になってレポが入ってきませんでした🤩
麺は後半の方が適度になりましたか、キノコ、玉葱、山椒がハマる醤油とは流石としか言えないですね😆
塩対応 | 2021年9月27日 09:22って言っても実の娘ですが(^^;
としくん | 2021年9月27日 09:42お嬢さんとラーメンデートでしたか😊
醤油の方が塩より高いって珍しいですね。
また機会があれば食べてみたいです。
NORTH | 2021年9月27日 10:59こんにちは。
若い娘とデート！？と興奮してレポ読んでましたが、実の娘さんでしたか(笑)でも自分の娘とラーメン食べに行くのって結構男の夢かもですよ♪娘さんの横で何枚も写真とってたら驚かれませんか？ww
poti | 2021年9月27日 14:13どもです！
ここの醤油はトリュフオイルをとかしている味わいでしたか
オイルでのアプローチは柴崎亭っぽい。
僕は素直なので、素直に若いご息女のことだと思っておりましたよ。
ここに興味があるとは、なかなか英才教育が行き届いてますね
さぴお | 2021年9月27日 14:53こんにちは^^
あれ娘さんに「としくん」バレていませんでしたか(笑)
醤油も美味しそうですね。
肉丼セットで連食阻止ですね。
副総裁ならこれでも連食でしょうけど(笑)(≧▽≦)
mocopapa(S852) | 2021年9月27日 16:50娘さん？
塩をいただきましたが、醤油は全く違うんですね。
面白そうです。
RAMENOID | 2021年9月27日 18:46こんばんは！
パパとのデートでココを指定されるとは、お嬢様もやりますなァ😁
節目のレポで塩と醤油をシェアしましたが、値段の分だけ塩が上回った記憶があります。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年9月27日 18:49こんばんは。
こちらは熱々攻撃にやられたんですが最近は大丈夫なんですね。
娘さんに是非ハンネを教えてあげてください。
kamepi- | 2021年9月27日 21:10どうも～
娘さんとのデートに良いお店を選ばれましたね♪
こちら東京西部で最優先になってますｗ
移動解禁の暁には…
ペンギン軍曹 | 2021年9月28日 00:57こんばんは！
なに???ラーメンデートとな??食べ過ぎです(^^)
みずみず | 2021年9月28日 01:41こんばんは
娘さんでしたか。公開して良いのかと焦りました^ ^
ここの提供までのスピードが回転率を上げ、待ちを作らないんでしょうね。
人気が陰れば少し落として列の看板を作って貰えば良さそうですし。
スピードは武器ですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年9月28日 04:10おはようございます。
塩との違い。参考になります。
としくんがバレそうないつも通りの撮影ですねw
おゆ | 2021年9月28日 06:42こんばんは！
んまー素敵❤️👍❤️ ウチの娘も10年後に付き合わせる為に今から教育しておきますね😉 コチラはワンコインらーめんから狙う計画です♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年9月28日 23:41
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 醤油そば＋味玉（肉丼セット）
[価格] 1200円（単品買いより30円お得）
[スープ] 魚介/清湯
[味] 醤油
[麺] 中細麺（140g位）
[トッピング] チャーシュー、メンマ、三つ葉、白髪葱、玉ねぎ、味玉
[卓上アイテム] 山椒
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12700406906.html
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若い娘とのラーメンデートでリクエストされたのが当店。
最近また注目度が上がってるし、週末は並ぶんだろうなと身構えてたが、お昼過ぎなのに待ちなし。
ちょうど2席連なりで空いていた。
少し後に通りかかると、駅寄りの待ち椅子が埋まっていたので、たまたまラッキーだったみたい。
前回超響いた塩を再食したくて堪らないけど、断腸の思いで醤油を肉丼セットでチョイス、味玉も付けちゃえ。
相変わらず店主さんの快活な声が響く店内。
何と到着からたった4分でスピードご対麺となった。
[券売機]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12700406906-15007182120.html
[全景]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12700406906-15007182127.html
■ スープ
香ばしい煮干オイルが先導する魚介フィーチャーの塩スープに対して、この醤油はカエシの甘みとキノコっぽいオイルがまったりと包んでくれる感覚。
先行レポを拝見するとトリュフオイルらしくて、なるほど塩より醤油が100円高い設定なのはそんな要因もあるのか。
塩が切れ味勝負なら、醤油は円みと柔らかみ。
魚介オンリーの出汁は同じだと思うけど、こうも異なる表現かと感心する。
玉ねぎの甘みとナチュラルに呼応し、卓上ミルの粗挽き山椒がピタッとハマる。
如何にも、つつじヶ丘のあの店がアドバイスしていそうな味わい。
[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12700406906-15007182130.html
■ 麺
流麗に整えられた麺は、田村製麺製の加水低めな細めストレート。
序盤はムギュプツ軽快な食感で魅せるが、連れも居るのでゆっくり食べるうちにちょっとネチモチッとしてくる。
実はこの状態こそ、柔らかみある醤油スープにはお似合いだなと思った。
[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12700406906-15007182134.html
■ トッピング
塩そば同様のラインナップに玉ねぎが追加され、これがスープに合う。
薄切りなれどかなり大ぶりな肩ロースのレアチャーは、熱々スープで熱が入り切る寸前のタイミングでペロリ。
太メンマには歯がサクッと入り、和出汁の染み具合も絶妙で変わらず美味しい。
一方で、味玉は若干味染みが不足していたように感じた。
[トッピング全景]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12700406906-15007182139.html
なお、肉丼はレアチャーに揚げ葱を塗して、甘ジョッパなタレをかけたもの。
スープで軽くしゃぶしゃぶしてトロンとさせて食べたが、まあ期待通りに美味しいサイドライス。
シェアしたお嬢さんには大好評だった。
[肉丼]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12700406906-15007182142.html
■ 感想など
塩スープとは真逆とも言える、甘めで円やかな魚介清湯。
連れの塩と飲み比べると、違いは歴然ですね。
ツートップメニューがこの振り幅とは楽しいし、個人的には好きな部類でした。
新メニューでも登場したら、また伺います。
ご馳走様でした。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：
・減点ポイント：