2021年9月20日昼訪問
特製つけめん(中)1,560円+へべす50円

ずっと行ってみたかったこちら。

LINE予約が開始したとのことで、たまたま見たら行けそうな時間帯の予約枠があったので予約！
ということで訪問しました。

現在、駐車場は店前に3台と第二駐車場がかっぱ寿司裏手に4台(NO.11〜14)のようです。

それ以外の駐車場を調べても付近には無く、甲府駅付近から徒歩約1時間…。隣のパチンコ屋さんへの駐車はこちらの利用でのみは禁止(当然ですが)

車での訪問はなかなかハードル高いのでドキドキしてましたが、多少空きもあり第二駐車場に停められました！
現在は予約制なので以前よりは車での訪問もしやすいのかも。

ということで、予約時間の10分前にお店へ。
店内で食券を購入し、外の待ち列に接続します。

せっかくなので値段は張りますが、特製にしました！(LINE予約時に決めてます)

この日はへべすが50円で追加できるとのことで、現金でお願いしました。

程なくして提供されました！

麺は褐色な極太麺。
これ以上キレイなビジュアルの麺はなかなかないでしょう！

希望すると麺の上に塩を振りかけてくれるので、限定で提供のあったへべすを絞りそれで麺だけいただくと、さっぱり感の中に小麦の甘さが感じられます。
うまい！

スープは、濃厚な魚介豚骨。
甘さのなかに辛みと酸味が絶妙なバランス。そして旨味がすごいです！

というか粘度がすごくてドロドロ！
中盛ということもあって、食べ終わる時にはほとんどつけダレが無くなってしまいました！

でもかなりドロドロなので好みは分かれるのかも？
つけダレが無くなるってことは、全部飲んでるのと変わらないですからね。笑

そんな残りわずかになってしまったつけダレでしたが、スープ割りもしていただきました。

スープ割りには少し時間がかかるようで、しっかりスープを温めてから入れてくれるのでしょうか。若干の魚介系の苦味を感じるスープ。このスープもうまい！

チャーシューは右から一番目と三番目のが個人的に好きでした。というかどれもクオリティ高いので、特製にすべきですね！

さすがRDBで常に上位のお店。
満足度の高い一杯でした。

予約制は数日前に決める必要があり、なかなか難しい部分もありますが、並び時間が少なくいただけるのは良いところですね！

甲府市でやってるレンタサイクルで来ている方もいました。そういう方法もありますね！

美味しかったー！


ということでせっかくの500レビュー目なので、なかなか行けないこちらに。
頻繁にレビューを書き始めて約1年半！レビュアーの先輩方が継続してたくさんレビューしている凄さを改めて感じます。私はいつまで続けられるのだろう…笑