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「らーめん大盛味玉」@らーめん 味里 misatoの写真平日15時半訪問。待ちなし。着丼まで3分少々。
コール脂多め。麺固め。
久々のチャッチャ系。京都ラーメンに近いのかな?麺は中細麺ややちぢれ。スープはコッテリ濃厚だが上品なくどくないスープだ。
アブラとスープと麺、とてもマッチしていて、とても美味しい。自分的にとても好みの味だ。
味玉とろとろで味付けも良し、チャーシュー柔らかくペラペラでこういうラーメンにはこれが1番合いますよね。
二種のネギのアクセントも良く、とても美味しかった。
ご馳走様でした。

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