Item: らーめん 味里 misato
Rating: 76
Author: ひぐま

76点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線新大久保駅の東、「明治通り」から少し東に入ったところ「戸山ハイツ」の１階にある。
・店の外観：白色を基調とした喫茶店のような外観、壁？屋根？地に赤色文字の看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで約１０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外に４人ほど。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：醤油ラーメン（９００円）。
・丼着時間：待つこと約７分ほどで丼着。
・具　　　：豚叉焼（２枚）、メンマ、ネギ（白色のところと緑色のところ）。
・麺　　　：極細、断面は正方形、白色、軽い縮れ捻れ、シコシコモチモチした食感。
・スープ　：見た目は、油と背脂がたっぷり浮いた少し濁りのある黒色みがかった赤色。食ってみるとほんのりコショウが薫る東京豚骨醤油味。コショウはあまり好みではないがこれは程よくスープと馴染んでイイ感じ。
・その他　：
堪能した。