おはようございます☆

名店のDNAを受け継ぎつつもコチラらしい一杯に仕上がってるようですね。
和寄りな印象という事でとても気になります。
なんとなく器も落ち着いた感がありますよね。
飯田商店に訪問以来、海苔が美味しいとテンションがめちゃ上がるようになりました。

ノブ（卒業） | 2021年10月12日 07:26

こんにちわ。多賀野さんご出身なのですね。鶏と煮干しがきいてるタレがおいしそうですね。

ЯAGE®︎ | 2021年10月12日 07:31

おはようございます😃

「笑って歩む」を地で行くお店ですよね。
粟國の塩が自由に使えるのは魅力です。
つけ麺食べに行くモチベになりますね。
以前は斜向かいにもう一軒あって、
史上3本指に入る近距離連食したのを覚えてます。
そちらの方がより響いて驚きました。

としくん | 2021年10月12日 07:38

おはようございます
おぉ、繁盛してますね。
素敵な時間が過ごせますよね。
奥様がお店に立たられているうちにまた行ってみたい。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年10月12日 08:47

こんにちは！
ようこそ私のお気に入りのお店へ☺️つけそばの評価はもちろんご夫婦のホスピタリティーある接客は一度受けると、他の店が「えっ」って私がなるのがわかっていただけたようで良かったです👌

川崎のタッツー | 2021年10月12日 11:35

どもです！
ここの向かいにはかつて鯛白湯の名店があったんですよね。
ここで食べて流れるように向かいのお店に並んだものです。
これに似たメニューはタカノのほうにもありますよね、ぼくも食べたことがないんですが
タカノは3回いって全部塩つけ麺という驚きの食い方をしてます。

タカノの独立店だと「とんちぼ」もかなり好きなお店です
タカノ系をより個性的にしたというか…
あの人より楽しそうにラーメン作る人いないでしょうね…
って、eimさん伺われたことあったのかしら

さぴお | 2021年10月12日 14:26

＞ノブさん
高クオリティな一杯とアットホーム接客で良い時間を過ごせました。
和なつけ麺は麺がしっかりしてることが多いので刺さりやすいです。
飯田商店行くとアンテナ立つ素材増えますよね。ここの海苔はほんと良いヤツでしたよ。

＞Я∀ＧЁさん
多賀野が大変美味しかったので期待値高めて行きましたが、
予想を裏切らないクオリティでとても良かったです。
アッサリ系でありながら満足度高いつけ汁でしたよ。

＞としくんさん
前に出すぎず後ろに行きすぎず、笑顔の絶えない接客で完璧でしたね。
粟國の容器を見つけた時はテンション上がりましたねー。
斜向い、健康上の理由で閉店でしたっけ？残念ですね。

eim◆外食習慣fin. | 2021年10月12日 15:56

＞あらチャンさん
大繁盛ですね。後続に、今からですと40分くらいお待ち頂くと思いますと言ってました。
まだまだ現役感ありましたが、いつかは退くんですよね。
この接客感を引き継げる人は中々現れないでしょう。僕もまた行きたいです。

＞川崎のタッツーさん
夫婦経営で良い雰囲気の店ってリピートしたくなりますよね。
どこか吉左右に通づる接客で待つのが苦じゃなかったです。
こういう店だと特製にしちゃおうかな、って気分になります。最大限楽しみたくなりますね。

＞さぴおさん
臨休が増えて最後閉店、という話をどこかで見ました。残念ですね。
多賀野の塩つけはレジェンドです。再訪して他のメニューをポチれるか僕もちょっとわかりません。
とんちぼは3,4日後に投稿します。現時点でスコア95超えてる店は多分全部いきますよ。

eim◆外食習慣fin. | 2021年10月12日 16:10

遅まき乍らのgood evening

多賀野すら未訪ですが、
ブックの中でTop classなので、
色々と参考になりました。

和出汁の利かせ方等、惹かれます。

やはり、吉左右さんに通じる接客ですか。
あらチャンさんレポ&コメで察っするので、
今のうちに何とか初訪をと改めて。

おっ、とんちぼさんに？
レポ楽しみデス。

おゆ | 2021年10月13日 22:13

＞おゆさん
多賀野は心に残った清湯TOP10に入ります。整理券がハードルですが是非。
吉左右からアットホーム感を足した感じの接客でした。
接客が名物な店はどこも早めに見ておいたほうが良いですよね。
味は連綿と続いていくとしても、接客はその人固有のものがありますから。
最近だとマニッシュのもぐらちゃんって人の接客は見ておきたかったです。未訪なんですよね。残念。

eim◆外食習慣fin. | 2021年10月13日 23:56