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「鶏郎」@ラーメンKAZE 本店の写真鷄がベースの透き通った綺麗なスープ。
このスープに合わせたのが、うどんの様なツルツル感と腰の強い平打太麺。
皮がカリカリの鷄チャーシューはヤミツキになりそうな逸品です。
しかしながら、スープの塩味が強すぎるためスープを飲む事が出来ません。
スープを飲まない方には良いかもしれませんが、、、

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