踏切脇に存在するこちら。
コインＰに車を止めグーグルマップを頼りに向かったのだが、危うく手前の中華屋にINしてしまうところだった。
開店時刻ピッタリに到着したのだが、待ち客なしというまさかの展開。
店内は小ぢんまりとした造りで店主様がお出迎え。
券売機にて標記の食券を購入し、手の消毒と体温チェック。

スープは動物系の旨味がしっかりとベースを作り、乾物魚介の風味が強めにアシスト。醤油ダレの風味が独特で香り高く、後掛けの鶏油が奥行きのあるコクと甘さを演出している。

奇麗に折り畳まれた麺は加水率低めの細ストレート。しなやかで歯切れがよく、茹で加減もジャストな状態。

レアチャーシューは豪華に３枚。しっとりとした食感で火入れ加減も絶妙。
「たんたん亭系」を思わせるてるてる坊主型のワンタンは、肉ワンタンと海老ワンタンがひとつずつ。
肉ワンタンは餡が大きく、肉々強い食感でとてもジューシー。
海老ワンタンもこれまた餡が大きく、ぷりぷりな食感で旨し。
ちょこんと添えられた九条ネギも好印象。

少々お高い感は否めなかったが、満足度の方が上回った。
１０月から提供開始の「牡蠣の鯛らーめん」も気になる。

ご馳走さま。