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65点
ラーメン[ラーメン/豚骨]
御天 井草本店（東京都杉並区）ラーメン日本旅行

匂いについてのコメントが多いようだが、私は鈍感なのかそれほど気にならなかった。
さてこのお店驚くのはメニューの多さ。多分夜は居酒屋も意識したメニュー構成
なのだろうが、こうなると本業のラーメンの味が気になる。
この手の店は手を出しすぎて、とかく不味くなるからだ。
ということで味のほうだが、スープは濃い味だが醤油味がやや足りなくテーブル
の替え玉後に・・と書いてある液体を入れてちょうどよい。味はマイルドで時間
がかかっているのがわかる。
苦手なのは麺である。のっけから強烈な炭酸臭。これは私で判る。カンスイが
多い麺なのは仕方がないにしてもスープとの相性はイマイチ。
どうも共存していない感じがした。
その点が大きくマイナスだが、それが気にならない人なら美味しい店だろう。

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