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豚骨な気分で外にでたのでその気持ちの前提のニッキ訪問予定の店は案の定やってなかったので切り替えて他の方のレビューをみて訪問。担々麺…非常に記憶に残すのが難しいです。若干記憶にあるのは五反田の護摩竜かな?担々麺自体は大好きなのですが芝麻醤と胡麻、もしくは海老やアーモンド等味が解りやすく強い食材を使え、辛味や香りに特徴を出すことが出来、香味野菜で独自性も出せるので、逆説的に記憶に残りにくい。ここは芝麻醤かな?美味しいです。ちょっと量多いです。ランチセットはお得です。麻婆丼(セットメニュー)は中華屋さんのやつで中本とは違います。結局好みですが、お店としては良好です!!
訪問予定の店は案の定やってなかったので切り替えて他の方のレビューをみて訪問。
担々麺…非常に記憶に残すのが難しいです。
若干記憶にあるのは五反田の護摩竜かな?
担々麺自体は大好きなのですが芝麻醤と胡麻、もしくは海老やアーモンド等味が解りやすく強い食材を使え、辛味や香りに特徴を出すことが出来、香味野菜で独自性も出せるので、逆説的に記憶に残りにくい。
ここは芝麻醤かな?美味しいです。
ちょっと量多いです。ランチセットはお得です。
麻婆丼(セットメニュー)は中華屋さんのやつで中本とは違います。
結局好みですが、お店としては良好です!!