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「鷄白チャーシューそば(チャーシュー)」@麺屋たつみ 喜心 狭山店の写真珍しく夜に訪問しました。

今日は鷄白中華そばです。(香味油は黒)
昔は細ストレート麺でしたね。
今は平打ち麺です。
ストレート麺のほうが好きという方もいますが、
ワタシはもちもち平打ち麺も好きです。

鷄出汁がよく出ていて、
そこに香味油で香ばしさがプラスされてます。
見た目ほどこってりしていなく、最後まで飽きなく飲めます。

今日の痛恨のミスは大盛りにし忘れたことです。。。

ごちそうさまでした。
次は味噌を食べようと思います。

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