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「梅にぼりと熟成醤油の冷やし煮干しらーめん」@煮干しらーめん 田中にぼるの写真9/13分

前回塩でイマイチ感あったので、絶対に醤油系にしようと思いながらも。冷やしで美味しそうなメニューが。

スープは醤油ベースは正解。かなりクリアではあるが、しっかり旨味をスープと共に出している。冷やしでこれだけしっかり美味しいのであれば、温かいスープは絶対に美味い。

麺はゆるさはあまりなく、今回は良かった。

梅にぼりはちょっとしょっぱいけど、オクラなどと絡めて食べればおつまみ。具は美味しいと思ったが、暑ければもっと美味しく感じた気がする。

ごちそうさまでした。

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