訪問日：10月２日（土曜日）

この日は母を病院に連れて行くために妹と３人で朝から出かけてました。最近親と一緒にラー食することが多く、母の好みはあっさり醤油ラーメンだとわかってきたので、事前にリサーチして診察後のランチはこちらに決めていました。

診察が終わりました。幸いそんなに重大なことではなかったようで安心しました。

会計が終わった時点で開店まで間もなくだったので、10時55分に訪問しました。駐車場は空いていました。店頭で開店を待ち、11時に入店しました。

母はあっさり細麺中華そば、妹はこってり太麺しょうゆヌードルをオーダーしました。私は前回こってりをいただいたので、未食のあっさり細麺にしました。券売機にはRED HOT チキンヌードルや担々麺、塩ラーメンなどまだまだいろいろボタンがあったのですこれからも楽しみです。

カウンターには醤油、酢、ラー油、コショウ、おろしニンニク、一味唐辛子がありました。

13分に着丼しました。トッピングは、刻みネギ、チャーシュー２枚、メンマ、小松菜でした。

スープは動物ベースに魚介で、あっさりではありますがダシ感はたっぷりで美味しいスープでした。コッテリと違ってニンニクは感じませんでした。

麺は細めストレートで、茹で加減はちょうどよく、のどごしツルツルで美味しい麺ですね。

チャーシューは１枚はモモで、肉の噛み応えを残してありました。もう一枚はバラでこちらはホロホロ食感でした。それぞれ楽しめるのはいいですね。どちらも味染みは良く、しっかりした仕上げでした。

メンマはかすかにピリ辛でゴマ油の香りがしました。細かいところまで丁寧ですね！

23分に完飲完食しました。

来週も同じ病院に来るの予定で私が連れてくることになるので、またランチはここにしようと思っています。今度は塩にするか担々麺にするか、はたまたRED HOT チキンヌードルにするか一週間ワクワクして過ごします！