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コメント
家系新店ラッシュの千葉。以前はエセ家系が蔓延っていましたか。
エセ家系だろうが旨けりゃいいんですが、自分はエセ家系の店に多く行ってたのかな？
岩手にもエセ家系が多いかも知れないけど、駄舌にはようわからん。旨いか口に合うかのどちらかです。
すてぞー | 2021年10月6日 18:48こんばんは。
見ただけで分かります。こりゃ美味いやつだわ。
愛知には、コレ系の家系が少ないのよ( º言º)！
あー、もっと美味いの食っとけば良かった！
あたと_13号 | 2021年10月6日 19:08すてぞーさん
エセ家系はだいたいアブラが多くて、うまくても身体に悪いですよ
あたとさん
そうなんです
見ただけでだいたいわかるんです
愛知には少ないんですね
ふなっしーの恋人 | 2021年10月8日 10:25
駐車場が広く、店も広いです
大変な盛況です
1050円と値が張りますが、店名のついたラーメンを注文
平ざるで湯切りしています
直系に比べるとたんぱくな湯切りです
具は、燻製でないチャーシュー、ほうれん草、コリコリの太いシナチク、海苔、半熟煮玉子、ネギ
スープは家系直系に近い味
しかし量が少なめで、具が冷たいので、最初は熱々でしたが、急速に温度が低下していきます
これは、ぼうそう家の系列でしょうか
千葉は家系新店ラッシュで、訪問が追いつかない状態
以前のようなエセ家系は少なく、大部分は本格家系の味
それだけにこれから厳しい競争が予想されます
この店の課題は温度でしょうか
がんばってください
ごちそうさまでした