相馬家で修行され八千代緑が丘が出店。メンマが分厚くてとても美味しい。5月から屋号が変わります

音楽でいうと重低音が効き過ぎると感じた。
生姜がこんなに合う家系ラーメンは初めてだった。
たまたまからわかりませんが、ライスがカッピカピで硬かった。
とはいえまた行きたいラーメンで美味しかったです。

朝ラーをキメに。
中途半端な時間だったため、先客は数名と助かりました。
入ってすぐの券売機のところに「酒井製麺」の麺箱の蓋があります。
デフォのラーメンをポチっと。
出身店よろしくライス無料食べ放題です。
厨房は男性2名。
調理はほぼ店主？のワンオペです。
お好みは麺カタメで～
厨房には寸... 続きを見る

この日は朝早くに家を出発し八千代市へ。
横浜ラーメン 相馬家ご出身のこちらが朝ラーメンを始めたと聞いて、ぜひ頂いてみることに。
日中はいつも大渋滞するR296を回避することもできますし(笑)

7時08分の到着で、先客5名。
券売機にて「チャーシューメン（中）1,000円」を購入します。
キクラゲや... 続きを見る

今日も美味しくいただきました。
麺硬め、味薄め、油多め、が自分にはベストです。
ニンニク、生姜を加えて
毎日食べたくなる家系です。
盛り付けも美しい。

今月から朝5時営業スタートとのこと
頑張ってください。