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74点
喜ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
家系ラーメン 佐々喜家（埼玉県越谷市）あくす

「喜ラーメン」@家系ラーメン 佐々喜家の写真2021年10月3日訪店。

オープン当初に一度訪れ、この日は再訪。
その時より少し味が落ちたような。
豚のダシのおいしい部分ではなくエグみが勝っていた印象。
以前と違いセルフになったライスも、ふっくら感がなく、家系ラーメンを食べる楽しみのひとつと考えている身としては少し残念。

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