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「豚骨中華蕎麦」@中華蕎麦 萌芽の写真お昼の平日、2度目の訪問。
え?外待ちかぁ。どうしようと思いながら、気づいたら食券買って外待ち3人に接続してました笑
10分で着席し、プラス10分で着丼。

先ずはスープから。
おぉ~クリーミー。とても、クリーミー。
女性でも食べやすいという意味わかる~。
トッピングの紫蘇がさわやかにさせてくれるの、アリですね!

チャーシューはいつものごとく濃い~。ちょうどいいサイズだと思われる。もっと大きいと胃がやられる笑。歳のせい。

麺は小麦粉のデンプンの粘り気?が少し気になってしまったかな?
なんか、知ったかですんません。


あと、いつも思うのだが、ラーメンに入っている梅の存在は謎なんですが、これは箸休め的な感じでしょうか。
特に嫌いではないのですが、食べた後の種の置き場に困るっていうね。。

何はともあれクリーミーでおいしかったです。

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