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「すごい煮干ラーメン醤油(870円)+さば棒鮨(200円)」@すごい煮干ラーメン野毛 すし 釣りきんの写真初見です。
横浜JR桜木町駅からすぐです。同じ通りの並び50m以内に、一風堂ともう1軒合わせて3軒、さらに野毛の飲食店街の入り口という、超激戦地域です。
平日11:50ごろお伺いしましたが、店内2/3くらいの入ですぐ座れました。
お寿司とラーメンという、ちょっと変わったお店です。お店の雰囲気も寿司屋をイメージされているようで変わった世界観のお店です。
キッチンに麺担当1名、寿司担当1名、フロア1名(お互いサポートしていました)のような店員さんです。麺の調理は3杯くらいまでが1ロットで、着丼まで10分ほど。

寿司メニューが何種類かあり、例えば握り5貫650円です。

基準(70)
スープ(5):0 煮干しの濁った感じのスープ苦手なんです。すみません。
麺(5):+2 軽く二郎系のようなふと縮れ麺です。量も多めのような気がします。
具(5):+1 うすめのチャーシュー1枚、ワンタンの皮風のもの3枚、ネギです。チャーシュー美味しいですが、薄すぎてなんか寂しい。ワンタンの皮風のもの、麺があるのになんで?という感じ。
居心地(5):+2 寿司屋のカウンターに居る風で、すこし楽しかったです。
感動(5):+2 お寿司・握りも好きですが光り物を締めたのも大好き。なので棒寿司を頼みました。美味しかったです。が、いくら魚介系繋がりでも濃い煮干しスープとのつながりは辛い。隣の席の人は寿司を先に頼んで食べてからラーメンを注文していました。正解かも。
総合(5):+1 変わった感じを目指すならありかと思います。
78点

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