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てゆかコチラゎ10/1開店の、すぐ近くにある『麺と酒アクビ(現在休業ちぅ)』の2号店(？)…ちょっと気になったので来てみマシタ♪...(-_-;)v とゆコトで13時過ぎ頃店着...先1後5...てか何気に1階ゎカウンター8席(？)のみだが、トイレが2階にあるとゆ～コトゎ2階席もあるのかしら...因みに未確認だが漏れがラー食ちぅにその2階から団体のお客さん(？)が4～5人ホド降りて来たなぁ...(^_^; まぁ取り敢えずお試しとゆコトで限定(この日ゎ煮干しまぜそば￥700)もあったが漏れ的に気になる上記ラーと、同じ値段の「づけ丼」とメチャ迷って上記ご飯モノの食券を購入して提出でふ♪ てか店内厨房ゎ男女各1人での切り盛り...何気に若い女性店員サソゎ坊主の店長(？)らしき人に「ワンタンめんのワンタンゎ何個入れたら良いですか？」なぁ～んて会話も聞こえちゃってたりシテ...(^_^; てか約10分弱でラーとご飯モノが同時に到着♪ てゆか若干トロミのあるスープゎ卓上の拘りによると鶏豚ベースのスープに煮干し出汁を合わせたモノだとか...てか何気にこの「ワンタンめん」ゎ漏れ的に想像した『中華そばベース』でゎなく『煮干し中華そばベース』のスープなのかしら...思ってた以上に煮干しが幅を効かせておりちょっとした違和感を感じる...まぁソレなりに美味しいけどね...(^_^; んで自家製の麺ゎ加水高めで平打ち気味の太麺...食感的にゎややモソモソした感じだがちゃんと茹でた柔らかめなのゎd(⌒ー⌒)!んでトッピゎまぁまぁ食べ応えのある煮豚(1枚)、焼きが入った鶏チャーシュー(細切り2枚)に太めの穂先メンマ、肉餡が少し大きめのワンタン(5枚)に九条ねぎ...煮豚ゎマズマズの感じだったが焼きが入った鶏チャーシューゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ んでワンタンゎ若い女性店員サソが茹でたのか、1個だけ肉餡が飛び出しちゃっててイマイチ...でも自家製の薄めの皮のチュルチュル感ゎd('∀'ｏ)ｲｲﾈ♪ 適度にコリコリ食感の穂先メンマ＆九条ねぎゎ(≧∇≦)bｸﾞｰ♪...てか何気に卓上調味料が一切無かったのゎ残念...このコロナ下でゎ仕方ないが、せめてホワイトペッパー位ゎ欲しいカナ...(^_^; んで「しらす丼」...ちゃんと半ライスを超えたご飯の量にたっぷりの釜揚げシラスと卵黄がのるのゎd(⌒ー⌒)!...ただその卵黄ゎコチラのTKGで使われている「那須御養卵」なのかゎ不明...何気に黄身の濃厚さが少し足りなかったから、もしかしたら違うモノなのかなぁ...因みに「しらす丼」本体ゎ￥300相当のお味＆ボリューム... てか全体的にゎ『麺と酒アクビ(現在休業ちぅ)』と同じだと思うが、もぅ少し何かしらのインパクトor別視点でのラーメンを期待してたが...やっぱ基本的にゎ同じになってしまうのかなぁ...(^_^;
しゃとる
八雲
こてつ☆
コテハリアン
しゃとる
とゆコトで13時過ぎ頃店着...先1後5...てか何気に1階ゎカウンター8席(？)のみだが、トイレが2階にあるとゆ～コトゎ2階席もあるのかしら...因みに未確認だが漏れがラー食ちぅにその2階から団体のお客さん(？)が4～5人ホド降りて来たなぁ...(^_^; まぁ取り敢えずお試しとゆコトで限定(この日ゎ煮干しまぜそば￥700)もあったが漏れ的に気になる上記ラーと、同じ値段の「づけ丼」とメチャ迷って上記ご飯モノの食券を購入して提出でふ♪
てか店内厨房ゎ男女各1人での切り盛り...何気に若い女性店員サソゎ坊主の店長(？)らしき人に「ワンタンめんのワンタンゎ何個入れたら良いですか？」なぁ～んて会話も聞こえちゃってたりシテ...(^_^; てか約10分弱でラーとご飯モノが同時に到着♪
てゆか若干トロミのあるスープゎ卓上の拘りによると鶏豚ベースのスープに煮干し出汁を合わせたモノだとか...てか何気にこの「ワンタンめん」ゎ漏れ的に想像した『中華そばベース』でゎなく『煮干し中華そばベース』のスープなのかしら...思ってた以上に煮干しが幅を効かせておりちょっとした違和感を感じる...まぁソレなりに美味しいけどね...(^_^; んで自家製の麺ゎ加水高めで平打ち気味の太麺...食感的にゎややモソモソした感じだがちゃんと茹でた柔らかめなのゎd(⌒ー⌒)!
んでトッピゎまぁまぁ食べ応えのある煮豚(1枚)、焼きが入った鶏チャーシュー(細切り2枚)に太めの穂先メンマ、肉餡が少し大きめのワンタン(5枚)に九条ねぎ...煮豚ゎマズマズの感じだったが焼きが入った鶏チャーシューゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ んでワンタンゎ若い女性店員サソが茹でたのか、1個だけ肉餡が飛び出しちゃっててイマイチ...でも自家製の薄めの皮のチュルチュル感ゎd('∀'ｏ)ｲｲﾈ♪ 適度にコリコリ食感の穂先メンマ＆九条ねぎゎ(≧∇≦)bｸﾞｰ♪...てか何気に卓上調味料が一切無かったのゎ残念...このコロナ下でゎ仕方ないが、せめてホワイトペッパー位ゎ欲しいカナ...(^_^;
んで「しらす丼」...ちゃんと半ライスを超えたご飯の量にたっぷりの釜揚げシラスと卵黄がのるのゎd(⌒ー⌒)!...ただその卵黄ゎコチラのTKGで使われている「那須御養卵」なのかゎ不明...何気に黄身の濃厚さが少し足りなかったから、もしかしたら違うモノなのかなぁ...因みに「しらす丼」本体ゎ￥300相当のお味＆ボリューム... てか全体的にゎ『麺と酒アクビ(現在休業ちぅ)』と同じだと思うが、もぅ少し何かしらのインパクトor別視点でのラーメンを期待してたが...やっぱ基本的にゎ同じになってしまうのかなぁ...(^_^;