気になってたこちら。
店内はおしゃれな感じです。
早い時間だったためか先客は０
左角がつけ麺だったのでつけ麺を
デフォで1000円オーバーです。
店内には実際に使っているものなのか？煮干しがディスプレイ。
店主？のワンオペです。
出来上がるにつれﾆﾎﾞｰの香りが漂います... 続きを見る

淡麗煮干しでは宇都宮で1番！と思うお店。
煮干し専門店にリニューアルオープンしてからは初めての訪問。
平日13時位に入店。
お客さんは私一人でした。
メニューは中華そば と つけ麺の二択。
（選択出来るトッピングは全部入り/チャーシュー/味玉があります）
初めてだった事もあり、先ずは中華そ... 続きを見る

開店時間に合わせての訪問。
入店すると先客はおらず男性店員２名がお出迎え。
「昆布水つけ麺海老煮干しスープ」も気になったが、初志貫徹で標記をチョイス。

着丼と同時に煮干しの香りがふんわり。
４種類の煮干しを使ったとされるスープは、予想以上に煮干しがガツンと来る。
ほんのりとビターテイストなものの、煮干し由来... 続きを見る

てゆか開店から1年半余り...色んな意味で軽～く迷走してたよに見えたが最終的にゎ『煮干し』で落ち着いたのかなぁ...とゆコチラに約半年ぶりに訪問...(^_^;)

てか軽～～くザラ付きを感じた煮干しがガッツリと効いた濃いめのツケ汁ゎやや塩っぱめでほぼ予想通りのお味...てかドンブリゎ少し小さめのラーメンのドンブリと言っても良いホドに結構デカくて量もタップリ... 続きを見る

近くに行く用事があったためせっかくなのでこの機会にと。
夕飯時でしたが終始貸切状態で、落ち着いた様子でした。
券売機を見ると目当てだったはまぐりは販売していないようなので表題を購入。

空いていたこともあってか4〜5分ほどで着丼となりました。
スープはなかなかどうして、しっかりと煮干しを感じてちゃんと美味しい... 続きを見る