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「白醤油ラーメン¥800+肉2枚¥200=¥1000」@ラーメンつけ麺 奔放の写真東松山の『奔放』さんに訪問です。

13時ちょい前に到着すると、外待ちが4名ですよ。
接続し、しばしボーっと待ちます。。

で、12分ほどで店内に通されましたので、そのタイミングで食券を購入します。
ちなみに後客は9名でした。。

券売機で“白醤油ラーメン”と、トッピングの“肉2枚”をポチっとして、
そのままカウンター席に座ります。

で、着席後は9分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
スープはジンワリ系ですね〜。
柔らかな醤油感に魚介系の旨味が広がってキますよ。
液体油由来と思われる動物系のコクも広がり、スッキリとしながらも味に厚みがありましたね。

麺はストレートタイプの細麺です。
硬めの茹で加減で、プリパツっとしてますよ。
滑らかな麺肌で、啜りやすさもありますね。
ちなみに、麺量は200g弱との事でした。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・水菜・海苔です。

トッピングの肉2枚はバラとロースで、全部で4枚になってますよ。
バラは柔らかな仕上がりで、ロースは少し噛みごたえがあり、濃過ぎない味付けもイイですね。
メンマは極太タイプです。
ゴリゴリっとしたイカツさのある食感で、甘みのある味付けになってますよ。
海苔は濃い味で旨かったですね〜。


美味しかったです。

スッキリとした飲みやすいスープに纏められてましたね〜♪
次回は久しぶりにつけ麺を食べてみよっと!

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

大きなチャーシューと味がついたメンマ、美味しそうですねぇ!
奔放は、水菜があるイメージが強くて、これを増しとか出来たらいいなぁ。
何年もご無沙汰だ💦

きゆう | 2021年10月17日 13:47

こんにちは。

旨い焼豚が1枚100円で増せるのはお得ですね。
さすがは埼玉の肉総裁です(笑)。

おゆ | 2021年10月17日 14:17

どもです。
材木メンマとはこの事ですね😍
メンマとチャーシュでビールが飲みたくなりました🍻

こんにちは^^

チャーシューは勿論ですが、メンマも存在感ありますねー
此方は魚介感強めで結構好みでしたが、たまたまなのか
塩気がちょい強めに感じちゃったんですよね。

としくん | 2021年10月17日 16:18

迫力抜群の肉増しですね!
流石は埼玉の肉総裁です②ww

NORTH | 2021年10月17日 17:34

こんばんはぁ~♪
東松山は中々行けませんが良さそうな一杯ですね!
メンマが美味しそうですね(*^-^*)

mocopapa | 2021年10月17日 22:34

こんばんは〜
この系統にしては、なんだか意識高そうな麺ですねー!
実は水菜が入ったラーメン、苦手だったりしてます笑笑

銀あんどプー | 2021年10月17日 22:42

こんばんは!
凄い!チャーシューの蓋が良いですね(^^)

みずみず | 2021年10月18日 00:03

こんばんは。
すっきりしたスープにたっぷりのチャーシューがいいですね♪この大きさの肉が1枚100円ならお得ですね!

poti | 2021年10月18日 00:37

こんにちは。

店舗情報を見るとチャーシュー麺の設定はないようですね。
もっと枚数増やしてエリマキトカゲ状態なんてのもありでしょうか。

glucose | 2021年10月18日 14:13

こんばんは。
チャーシュー良い感じですね~
此れで一杯やりたいです~

kamepi- | 2021年10月18日 21:47

こんばんは
あの通りは有力店が多くある中、人気あって頑張ってますよね。
奔放は肉のクオリティが高い^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年10月21日 17:11