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「中華そば(再仕込み生醤油)」@らぅめん 愛ごやの写真久しぶりの愛ごやさんへ。
テーブルの配置が変わってカウンター風になったんだ。
 本日は中華そばに。中華そばは初めてかも。前からあったっけ?まあいいか(笑)肉追加と卵かけご飯を選択。頼みすぎたかも・・・
 まず見た目。レアチャーシューにそぼろ、味玉にきれいに整列した麺と旨そう。
 ではスープを一口。落ち着く程よい旨しスープ。これなら飽きず食せる。
 麺は中太ストレートで食感は好みの硬さ。スルスルカミカミで旨し。
 レアチャーシューも厚みがあり満足。追加肉にはワサビが添えてあり、ローストビーフの山ワサビの様だ。鶏チャーシューは無くなってそぼろになったのか?そぼろは印象に余り残らなかったからしっとり鶏チャーシューが食べたかった。
 辛めんもあったのでまた早々に来ようっと!

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