久しぶりに船橋で仕事です
船橋ソースラーメンが食べたくて調べたら、老舗の大輦がちょうどお昼の営業が終わった時間で断念
船橋駅近辺にあるもうひとつの店へ
券売機を覗くとソースラーメンがありました
しかし、いざ入店して食券を買おうとしたら売り切れランプがついています
売り切れとは考えにくいので、今はやってないんですね
感じの良いお兄さんからいらっしゃいませと言われたこともあり、引き返せなくなって、指先は塩そばへ
席に着くと、メニューにはやはりソースラーメンはありませんでした

この塩そば、あっさりして案外うまいです
極細ストレート麺は歯応えがしっかりしていていい感じ
肉はいまだかつて体験したことのない超薄切りでしたが、暑い日で油っこいものをさけたかったので、ちょうどよかったです
たっぷりの水菜が塩スープと合っていて、最後までさわやかさを演出していました

船橋ソースラーメンは駅近ではやはり大輦にいかないと食べられないんですね
あのおいしいハムカツを思い出しただけで唾液がでてきます
そう言えば大輦の近くにある美松が閉店していました
「永い間おひきたてくださいまして誠に有難うございました」と書いた紙がシャッターに貼ってありました
なぜか甘味処にラーメンがある昭和のディープな店でしたが、よる歳の波には敵わなかったんでしょう
全くもって残念です

ビルばかり立って、味気ない店が増えていく時代の流れが憎らしいです