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「塩そば」@亀戸らぁ麺 零や 船橋店の写真とある試験の前に昼食を…と思い船橋FACEでお店を調べると当該店を発見、行ってみました。
かなり早いお昼だったので、お客様は1名だけ。
店頭の券売機で塩そば(750円)を購入します。
何でもサービスで替玉、ライス、平日はチャーシュー丼がサービスとか。
出てきたラーメンは本当にあっさりとした雰囲気が漂っており、スープは透明で青物が具沢山に載っています。
スープは本当にあっさりとしたのものですが、しっかりとした塩味が印象で好感が持てます。
麺は細麺で若干灰色がかったものでモチモチとしており、麺だけでも美味しいのですが、パリパリのネギや水菜が絡んでこれまた食感良く、合わせて美味しく頂きました。
歳とって塩系が好きなのかも…を再認識させられた一品でした。ご馳走様〜っす。

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