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コメント
まいど~
前よか旨くなってるんかな~?
マヨネーズ感なんてあったやろか?
一年経って味が落ちる店も多いけ~ココは優秀やね~
ジン1971 | 2009年2月23日 21:01どうもです~。
前はもう少し黄土色のつけ汁でクリーミーな油分が大分主張してました。
ブレなんですかね?
今回はその個性が減った分(何かいやらしい・・・)ほぼ申し分無しでした!
茨城ラーメン発展願い人(休止) | 2009年2月24日 04:53
茨城ラーメン発展願い人(休止)
ソバ⚡︎ヴィシャス
ピップ
がっち

高く実る





意外に2回目の訪問、1年近くぶりです。7分前到着で1ロット目に入れず・・・。
胃の皮同士がくっつきそうな程お腹が減っていたので「肉つけめん」に!
麺はもう忘れてました(笑)
前回同様だと思われますが、太縮れで美味しい麺。意外に噛ませるのはコシが強い証拠!
一応、具はメンマ、大分多い各切りチャーシュー、ネギ。
「肉つけめん」の”肉”の部分は各切りチャーシューで、美味です。
メンマは若干しょっぱかったです。
さて、つけ汁が。
前回は節系が凄い主張の、お好み焼きやたこ焼きを食べてる時のマイルドなマヨネーズ感すらあったつけ汁でしたが・・・。
その後どなたもマイルドさについてコメントが無かったので気になってました。
しかもスープ割りも焼鉄を入れるので体の中から温まりますね~^^
豚骨魚介のつけ麺として、良い意味で非の打ちどころが無くなってました。
そりゃ一年近くも経てば・・・!?
トータルでつけ麺として美味しく頂けます!
県内ではつけ麺店として貴重すぎる一店である事は間違いないです!
ワタクシこれからは豚骨魚介つけ麺として、しっかり人に薦められます!