日曜日の13時過ぎ。外待ち3名に接続。
程なく呼ばれた店内は煮干しの香りが満ちていて、良い予感しかしません。
カウンター6席、2人掛けテーブル5卓と少し広めの店内。
15分ほどで着丼。
まずは、スープから。煮干しの香りが立ち上がってきます。醤油のバランスも丁度良い加減。ラードはしっかりと入っており、熱々。旨いです。
細めのやや縮れ麺は、気持ち硬めの茹で加減。スープをたっぷりと持ち上げてきます。麺箱には岡本製麺の文字。
チャーシューは、定番のミシッと音のしそうなハードタイプ。このスープにはよく合います。
ワンタンは8粒ほど。しっかり存在感のある餡は、餃子の餡のようにお肉と野菜がブレンドされたもの。皮はチュルンとして美味しいです。
メンマはかなりシャクッとした仕上がり。
半茹で卵はなんか得した気分に。
永福町系の流れながら独自色もはっきりとある、美味しい一杯です。
出るころには、外待ち７名になっていました。
家族連れや年配のご夫婦連れも多く、地元に愛されているお店ですね。