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「チャーシューメン¥900」@ラーメンショップ 二ツ橋店の写真★2021/10/11(月) 11:54 昨年12月以来の訪問です。店内満席で外待ち8人に接続後、しばらくしてカウンターに着席し、口頭で「チャーシューメン」を麺硬めでお願いして 12:23 着丼。

★スープ・・・豚感しっかりあって鶏油は多めで、コッテリまろやかです。タレは尖りの無いしょっぱさに、甘味がほんのりで、野菜と化調の旨味が後から追いかけて来て、コクもしっかりある家系スープのような美味しさで、レンゲが止まらずにクイクイ飲んじゃいます。
★麺・・・・・中細ウネリ少しのほぼストレート麺。硬めで頼んでも少し柔らかめの茹で加減、加水はやや高めで、啜り心地の良いクチャッとした食感のラーショらしい麺です、量は180gくらい。
★具材・・・・何と言っても、こちらはチャーシューです!大きく分厚いのが6枚、甘辛いタレがしっかり染みて肉々しくジューシーで、柔らか過ぎないので肉を食べた感ありますが・・どんどんチャーシューを食べないと、チャーシュー遭難(笑)しますよ。ほうれん草はクタって無くて、良い風味で麺に絡めて!後は海苔3枚とネギ・・と具材も家系風ですね。

★退店時も外待ち6人と人気があり、この辺のラーショでは間違いなく僕の中では1番で、月曜日から凄い人気がありますね〜店は店主さんと女性店員さんの2人で、忙しそうにテキパキとしたオペにサバサバした接客です。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんにちは。麺は違いますが見た目、家系ですね。ラーショと家系は何か繋がりがありそうですね。

いたのーじ | 2021年10月11日 17:53

eddie様こんにちは。
レビューから間違いない感じが伝わります。
特にチャーシューが気になります。
ブックマークさせて頂いてるのですが、
中々行くチャンスがありません(^^)

GABAN | 2021年10月11日 18:01

こんばんは!
このラーショは間違いなく美味しいようで一度は食べてみたいですねぇ🤔果たしてバイクでどれくらいで着くのか😅

川崎のタッツー | 2021年10月11日 19:14

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
>ラーショと家系は何か繋がりがありそうですね
そうですね~下記をご参照ください。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%83%E3%83%97

GABANさん、コメントありがとうございます!
>レビューから間違いない感じが伝わります
チープ感の無い、ガツ~ンとパンチあるラーショ!!ですよ。

eddie | 2021年10月11日 19:19

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
>果たしてバイクでどれくらいで着くのか
宮前区からだと、45分~50分?くらいでしょうか・・
美味しいラーショ!!ですよ~

eddie | 2021年10月11日 19:24

こんばんは。
画像を拝見して家系とラーショの両方を食べたくなりましたw
やはり横浜だとラーショも家系寄りの方が客受けが良いんでしょうか?

啓太 | 2021年10月11日 20:35

啓太さん、コメントありがとうございます!
家系に寄った感じは、横浜のラーショでもこちらだけ・・ですかね〜
僕の知ってる範囲(笑)では、ですが。

eddie | 2021年10月11日 20:38

こんばんは
やはり美味そうですね。
前から行きたいのですがまだ行けずです…

立秋 | 2021年10月11日 22:07

こんばんは
レベルの高そうなラーショですね〜
確かに麺以外はかなり家系っぽいですね。
横浜でも瀬谷区だと仕事帰りでは厳しいかなぁ...
遠征の際に狙いたいです(^^;

がく(休養中) | 2021年10月11日 22:37

eddieさん、こんばんは。ラーショ~らしからぬ豚の厚みですね。これならチャーシュー麺をぜひとも頼みたくなります。

ケーン | 2021年10月11日 22:43

こんばんは。
ラーショの中でも屈指の人気店ですね。
こちらのチャーシューは有名ですよね~。

うが | 2021年10月11日 23:11

立秋さん、コメントありがとうございます!
>やはり美味そうですね
この辺りでは1番のラーショ店ですね~

がくさん、コメントありがとうございます!
>遠征の際に狙いたいです
是非!空腹な状態でチャーシューメンを(笑)

ケーンさん、コメントありがとうございます!
>ラーショ~らしからぬ豚の厚みですね
そして旨さも、ワンランク上だと、思いますよ~

うがさん、コメントありがとうございます!
>ラーショの中でも屈指の人気店ですね。
ですよね~薄っぺらく無いラーショ(笑)なので・・

eddie | 2021年10月12日 06:00

どうもです。ラーショでもこちらはチャーシューが強みなのですね。シャキシャキネギのイメージだったのでこういうお店もあるんだと大変参考になりました。

ЯAGE®︎ | 2021年10月12日 07:52

Я∀GЁさん、コメントありがとうございます!
分厚いチャーシューが有名ですが・・
ネギもしっかり!人気ですよ。

eddie | 2021年10月12日 07:54

おはようございます。
見た感じもラーショより家系!という感じでパンチがあって美味しそうです^^ラーショも各店舗で個性があるので面白いですよね!

poti | 2021年10月12日 08:41

potiさん、コメントありがとうございます!
こちらのチャーシューは堪らない、分厚さと旨さですよ!(笑)

eddie | 2021年10月12日 08:52

こんばんは。

このチャーシューはすごいですね!!
個人的には「ラーショというと朝ラー」なんですが、こちらは朝ラーできなくてもぜひ行ってみたいですね!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2021年10月18日 22:06

尼茶さん、コメントありがとうございます!
>このチャーシューはすごいですね
圧巻で、スープも一歩上を行く美味しさ!!ですよ~

eddie | 2021年10月19日 05:37