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「ラーメン(500円)」@ラーメンショップ 五香店の写真2/22,15:30ごろ訪問。
事のついでに地元のお店に寄ってみた。
店内は親子と思われる3人と先客が1名がいた。
入り口近くのカウンター席に座り壁にあるメニューを一覧。料金的なことも考え普通にラーメン(500円)を注文。出来上がるのを待つ。
約5分後に運ばれてきた。
ネギ、ワカメ、チャーシューのトッピング。チャーシューは柔らかく、箸でもほぐれてしまう。程よい味。ワカメは程よい塩味。
スープは鶏がらなどのだしが程よく効いて、背油も手伝って程よい。しっかり醤油を入れているのにこの味が出るとは意外な気もする。
麺は個人の感覚ではストレートの中太麺。湯で釜で茹でられた麺はまずまずの歯ごたえでのど越しもまずまず。
無難にまとまったものになっている。500円とは思えないほどの完成度だ。この辺はラーメンショップならではの強さか。たまのラーメンショップもいいものです。

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