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このメニューって前からあったっけかなー？「手打式」の「式」ってどういう意味？「風」とはどう違うのか？などと疑問符を頭に浮かばせながら１年２か月ぶりの訪麺。店頭に「濃厚味噌」のポスター、そんな季節になりました。でも、夏日だった。７分程で着丼、キラキラの醤油スープ、トッピングは脂身が旨いチャーシュー、メンマ、海苔、ホウレン草に刻みネギ。麺は手打風平打ち麺、加水率高めのビラビラモチモチで大好物。美味しそうに見えた醤油スープ、うーん、味が薄っぺらいかなぁ、コクも足りない気がする。見た目は好きなタイプなんだけれど・・・。
タバサ
jiro_run
ゆーぞー
井之頭イチロー
あかいら！
ken
「手打式」の「式」ってどういう意味？「風」とはどう違うのか？などと疑問符を頭に浮かばせながら１年２か月ぶりの訪麺。店頭に「濃厚味噌」のポスター、そんな季節になりました。でも、夏日だった。
７分程で着丼、キラキラの醤油スープ、トッピングは脂身が旨いチャーシュー、メンマ、海苔、ホウレン草に刻みネギ。
麺は手打風平打ち麺、加水率高めのビラビラモチモチで大好物。
美味しそうに見えた醤油スープ、うーん、味が薄っぺらいかなぁ、コクも足りない気がする。見た目は好きなタイプなんだけれど・・・。