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移転後は初。看板には地鶏ラーメン研究会の文字。 さらに水戸始店？開店待ちしていると若干早くオープン。ありがたいですね。もちろん店主は変わらず。フロアのおばちゃん2名。移転前はなかった金目鯛の文字。外ののぼりにもありましたね～あっという間に提供。麺茹では1分ぐらいか？黄金スープにキラキラ香味油チャーシューは小ぶりですね。早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麵がｳﾏｰ喉越しもよいです。スープは地鶏の旨味全開にキンメ（地物）をプラスと豪華仕様。アッサリしつつも深いですね。ゴクゴクいけちゃいますね。チャーシューはしっかりと脂身のある部位。ホロホロでGOOD!メンマは穂先タイプ。今回はバターは追加しませんでしたが、キンメも入ったスープに合わせるとさらに変わるのかな～
八雲
いぐ
ピップ
NO.39
くまごろー
ほぅほぅおばあちゃん
看板には地鶏ラーメン研究会の文字。 さらに水戸始店？
開店待ちしていると若干早くオープン。
ありがたいですね。
もちろん店主は変わらず。
フロアのおばちゃん2名。
移転前はなかった金目鯛の文字。外ののぼりにもありましたね～
あっという間に提供。麺茹では1分ぐらいか？
黄金スープにキラキラ香味油
チャーシューは小ぶりですね。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麵がｳﾏｰ
喉越しもよいです。
スープは地鶏の旨味全開にキンメ（地物）をプラスと豪華仕様。
アッサリしつつも深いですね。ゴクゴクいけちゃいますね。
チャーシューはしっかりと脂身のある部位。ホロホロでGOOD!
メンマは穂先タイプ。
今回はバターは追加しませんでしたが、キンメも入ったスープに合わせると
さらに変わるのかな～