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久しぶりの訪問。Twitterをみてずっと気になっていた標題を注文。一口目にしっかり牡蠣の出汁を感じることができ、旨い❗のインパクトは上々。しかし、麺を啜ると牡蠣の存在が消えていき、薬味の玉ねぎや青ネギも合わせて食べるとほぼ完全に牡蠣がいなくなりました。が、スープのみを飲むとまた牡蠣の旨味が。牡蠣を全面に出さない上品な振る舞いが狙いとすると納得がいく1杯だが、個人的にはもう少し強めな牡蠣を楽しみたかったところです。美味しくスープも完飲しました。
たける
らーめんとさうなとはんもっく
まー
70点＝普通に美味しい評価版
Twitterをみてずっと気になっていた標題を注文。
一口目にしっかり牡蠣の出汁を感じることができ、旨い❗のインパクトは上々。
しかし、麺を啜ると牡蠣の存在が消えていき、薬味の玉ねぎや青ネギも合わせて食べるとほぼ完全に牡蠣がいなくなりました。
が、スープのみを飲むとまた牡蠣の旨味が。
牡蠣を全面に出さない上品な振る舞いが狙いとすると納得がいく1杯だが、個人的にはもう少し強めな牡蠣を楽しみたかったところです。
美味しくスープも完飲しました。