本日のランチに、池袋で高評価のはやし田さんへ、行って参りました！！！

12時30分くらいの入店にもかかわらず、特に並びはなし。

店の雰囲気は、割烹料理屋の佇まい。

何にしようか迷いましたが、特製醤油をポチリ。

店員さんに、チケットを渡して3分程くらいで着丼！！

はえーーー！！

麺固めで頼んだからなのか、早すぎーー！！

一つ気になったのが、店員が無愛想にらーめんを片手で置いた事。ちょっとムカつく。

まーいーでしよう。

それでは、スープから。

なんか高級そうな、醤油強めのスープ。
キラリ光る油が、普通のラーメンにはない輝き。
奥深い感じのスープって感じ。これが90点越えのスープですね。

そして麺。
細めのストレート麺で、なんか高級感のある麺。
歯応えあり、スープまぁまぁ絡む。

つづいて、メンマ
程よい味付けで、柔らかめな歯応え。美味い。

チャーシュー。
低温調理された旨味高めの豚肩ロースのチャーシューが2枚。鶏のチャーシューも2枚。
どちらもジユーシで、美味いです。
特に豚肩ロースが、あぶってる感じの香がたまらんです。

そして半熟卵。半熟ギリギリな感じ。これも美味い。

一つ一つの具のクオリティは、すごく高いラーメンなんですが、、、、また来るかと言うと、多分来ない。
割烹料理ラーメン風って感じで、B級ラーメンで育った自分としては、なんからーめんじゃないなー感じ。
中毒性が無いなーー！！
食べながら、めちゃくちゃ美味いって感じにはならない。

だけど、一つ一つは、いい仕事してますねーってかんじ。

ただ、また行くとしたら、隣の天神に行っちゃうな、、俺。